厨房屋のオヤジは話好き・・

地元はもとより全国の飲食店様とのあれやこれやの徒然草ですが、今年で74歳になりまして家族中に年寄り扱いされてます・・

2018年10月のブログ記事

  • 社員食堂様への冷凍冷蔵庫

    滋賀県の工場の社員食堂様へは週末に 納入しますタテ型4ドア冷凍冷蔵庫ですが インバーター仕様で従来機種より約48%の エコ省エネで電気代がお安いのが特徴です 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして 送料は無料でお届けしております。 また、日本全国何処でも厨房への搬入、設置や 既存商品などの搬出、... 続きをみる

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  • イタリアン様への台下冷凍冷蔵庫

    大坂はミナミのイタリアン様への超特急の お届けは2ドアの台下冷凍冷蔵庫です。 お電話でのお話では 「朝来ましたら全然冷えて無く、永年使ってまして これまでに何度か修理もしましたが、今回は 入れ替えの方が賢明と判断しました」 間違いなく良いご判断だと心得ますが、本日 本日手配の明後日お届けです・・ ... 続きをみる

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  • 洋菓子屋様への業務用冷凍庫

    兵庫県の洋菓子屋様からのお見積もりで タテ型6ドアのインバーター冷凍庫ですが 右扉4枚は庫内中柱の無いワイドスルー 仕様ですから大きな物の出し入れが楽です 従来機種より約47%のエコ省エネタイプで 電気代がお安いのが嬉しい商品です。 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして 送料は無料でお届けして... 続きをみる

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  • 鹿児島への製氷機

    鹿児島のスナック様へのお届けは25Kg タイプの製氷機ですが、お昼はお母様が カラオケ教室をなさって、夜は娘様がママで スナックをされてますのでもうワンサイズ 大きめの製氷機の方が良いですよと申し 上げましたが、従来がこの機種だったので とのお話の中でのお取引となりました。 弊店は沖縄や離島以外は... 続きをみる

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  • 高知への3ドア台下冷凍冷蔵庫

    高知県の海鮮居酒屋様のお見積もりは 3ドアのインバーター台下冷凍冷蔵庫です。 従来機種夜約53%のエコ省エネ仕様で 電気代がお安いのが嬉しい商品です。 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして 送料は無料でお届けしております。 また、日本全国何処でも厨房への搬入、設置や 既存商品などの搬出、持ち帰... 続きをみる

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  • チーズ工場様への恒温高湿冷蔵庫

    滋賀県のチーズ製造業様のご注文は タテ型4ドアの恒温高湿冷蔵庫で食材の 乾燥をノンラップで防ぎまして、庫内湿度は 85%です。通常の冷蔵庫の様に冷風で 冷すのではなく、庫内の五面壁で冷します。 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして 送料は無料でお届けしております。 また、日本全国何処でも厨房へ... 続きをみる

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  • 長崎への2ドア台下冷蔵庫

    長崎のラーメン屋様へのお届けは、2ドアの 台下冷蔵庫ですが、従来機種より約23%の エコ省エネ仕様です。 居酒屋様や喫茶店様では昔からの定番で 故障知らずの働き者です。 設置や故障しました既存商品の引き取りも 請けたまわっております。 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして 送料は無料でお届けし... 続きをみる

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  • 北海道への業務用冷凍冷蔵庫、

    札幌の居酒屋様へのお届けで、4ドアの 冷凍冷蔵庫ですが、通常は2~4日以内の お届けですが、何時も通り北海道は一週間 ほど陸路運送で必要になります。 今回は重量も大きさも御座いますので搬入 設置や故障しました既存商品の引き取りも 請けたまわっております。 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして ... 続きをみる

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  • 台下冷凍冷蔵庫のお見積もり

    福岡の居酒屋様からのお見積もりは 2ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、通常タイプ とインバータータイプのどちらにしようかと 迷っておられましたが、今回はご予算の都合で 通常タイプにされました。 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして 送料は無料でお届けしております。 また、日本全国何処でも厨房への搬入... 続きをみる

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  • お寿司屋様への冷蔵ネタケース

    弊店地元の京都のお寿司屋様への 入れ替えは、冷蔵のネタケースです。 関東では「のぞき」と言われるらしく 「大将、今日はどれが美味しいんだい?」 「みな旨いんだヨゥ!」 この様な調子でお客様との会話も弾み、 店内もパッと明るくなります。 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして 送料は無料でお届けし... 続きをみる

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  • 冷蔵・温蔵ショーケース

    大阪のビジネス街のお弁当屋様への納入で 四面ガラスの冷蔵・温蔵ショーケースですが 冷蔵は+3℃~+10℃で、温蔵は+55℃ 年中活躍の重宝な優れものです。 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして 送料は無料でお届けしております。 また、日本全国何処でも厨房への搬入、設置や 既存商品などの搬出、持... 続きをみる

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  • うどん県への大型台下冷蔵庫

    香川県のお蕎麦屋様からのお電話で 「幅の一番大きな台下冷蔵庫が欲しいのです」 「幅は2100(mm)が一番大きく、奥行きは 600と750(mm)が有りますが・・」 この様なお話の中で600(mm)にされましたが 香川はうどん県で郵便物が届くほどの麺処で、 お蕎麦屋様で頑張っていらっしゃるのには ... 続きをみる

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  • 神戸への台下冷凍冷蔵庫

    神戸の喫茶店様へのお届けで、3ドアの 台下冷凍冷蔵庫ですが、奥行きが狭いので カウンターの下にスッポリと収まりまして 喫茶店やスナック様では昔からの定番 商品で故障知らずの働き者です。 小規模の店舗様ではこれ1台で頑張って おられるお店も全国では沢山御座います。 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含め... 続きをみる

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  • おにぎり屋様への玄米保冷保管庫

    大坂はミナミのお弁当とおにぎり専門店様へ 今週末のお届けは、収穫時の美味しさを 保つ玄米保冷保管庫です。 お米は常温で保存すると呼吸して栄養分を 消耗します。 おいしさの素であるでんぷん質も 一緒に消費されます。  貯蔵が長期に及ぶとお米の脂肪が酸化して、 鮮度も落ちて しまいます。 玄米を15℃... 続きをみる

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  • 和食処様への恒温高湿冷蔵庫

    京都の和食処様へのお届けで、タテ型 4ドアの恒温高湿冷蔵庫ですが、庫内の 湿度は常時85%ですからノンラップで 食材を収納出来まして作業効率が格段に アップします。 また庫内中柱のないワイド スルー仕様ですから大きな物の出し入れも 楽々で重宝な商品です。 従来機種より約30%のエコ省エネ仕様。 弊... 続きをみる

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  • 全国送料無料でお届け・・

    弊店は地元はもとより全国何処でも無料で (沖縄と離島は別途)商品をお届けしており ますが、この場合は建物一階軒先渡しと なりまして、荷受けや厨房内への搬入や 設置はユーザー様方で行って頂きます。 簡単な設置の仕方などは何時もFAXや メールでご説明させて頂き、判らない点が 有りましたら作業の最中で... 続きをみる

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  • 二段重ねの台下冷蔵庫

    神奈川県の串揚げ屋様からのご注文は 2ドアの台下冷蔵庫と冷凍冷蔵庫ですが お電話で 「厨房が狭く、奥には若干のスペースが有り ますが、幅1500(mm)のタテ型4ドアが どうしても入れられませんので台下なら何とか 入りますから2台下冷蔵庫と冷凍冷蔵庫を 重ねて使うと4ドアの冷凍冷蔵庫と一緒と考え ... 続きをみる

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  • 北海道への業務用6ドア冷凍庫

    久し振りの北海道のお得意様からお電話で 「前に送って貰った冷凍庫と同じのを漁師 友達も欲しいと言うので送ってやって!」 「それでは前回同様に納期実数日は一週間 ほど北海道は必要ですが、手配します」 何時もながらのこの様な調子のお取引です 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして 送料は無料でお届け... 続きをみる

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  • 酒屋様への冷蔵ショーケース

    東大阪の酒屋様へのお届けは、二枚ガラス 引き戸のリーチイン冷蔵ショーケースですが 木目色や白色から選んで頂けます。 これまでは木目色で冷却外器は外置きタイプ を使われてましたが、今回は設置工事不要な 内装仕様で、色も白で店内がパッと明るく 晴れやかになります。 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めま... 続きをみる

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  • 海鮮土産屋様へのフレーク製氷機

    北陸の海鮮土産屋様へのお届けは雪状の きめの細かい氷を作るフレーク製氷機です 展示物を傷めず、隙間まで入って冷やします。 この商品は大学研究室や企業の研究所にも よく納入しまして重宝されておられます。 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして 送料は無料でお届けしております。 また、日本全国何処で... 続きをみる

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  • 民宿様への大型冷凍ストッカー

    京丹後の民宿様へのお届けで、大型の 冷凍ストッカーですが、12年前に同じ商品を 納めましたが、やはり潮風がきついのと 塩干物ばかりの出し入れで錆が早いとの お話でした。 ご主人は漁師様で奥さんと 娘さんにお母様とで宿は頑張っておられます 夏は海水浴や釣り人、これからは蟹料理と お忙しそうで羨ましい... 続きをみる

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  • ジェラード店様へのショックフリーザー

    東京のジェラード店様へは来週早々に お届けのブラストチラー・ショックフリーザーは 強力なファンで急速冷却するため、水分や 栄養素・見た目の美しさを損ないにくく、 加熱調理直後の食品をそのまま素早く 冷却できます。 また、細菌の繁殖しやすい危険温度帯を 素早く通過させるため、食品の安全性も 向上しま... 続きをみる

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  • 焼肉屋様への業務用6ドア冷凍庫

    福岡の焼肉屋様からのお問合せで 「6ドアの冷凍庫が欲しいのですが厨房が 狭いので1500幅は有りませんか」 この様なお電話でしたので該当商品の お見積もりをさせて頂きましたが、全国でも 幅1500の6ドアはよくご使用になります 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして 送料は無料でお届けしておりま... 続きをみる

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  • 奈良県への台下冷凍冷蔵庫

    奈良県の喫茶店様への今週末お届けは 3ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、奥行きが 狭いのでカウンターの下にスッポリと収まり 中々重宝な商品です。 小規模の店舗様では これ1台で頑張っておられる所も沢山有ります 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして 送料は無料でお届けしております。 また、日本全国何処... 続きをみる

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  • ベーカリー様への大型台下冷蔵庫

    京都は北白川のベーカリー様からの至急の お見積もりで、大型の台下冷蔵庫ですが、 奥行きを600タイプか750(mm)タイプに しようかと迷っておられます。 京都は昔からパン屋さんが多く、この機種は お蕎麦屋様をはじめ、収納量が多く、天板も 広いので調理台や作業台、配膳台などに なり、結構な重量物も... 続きをみる

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  • うどん専門店様への冷凍冷蔵庫

    大阪のうどん専門店様へのお届けで、タテ型 2ドアのインバーター冷凍冷蔵庫ですが 従来機種より約48%のエコ省エネ仕様で 電気代がお安いのが嬉しい商品です。 お電話ではご主人が 「この辺りは蕎麦屋が多いのですが、私は あえてうどん専門でやってますねん!ただの うどん屋やから蕎麦屋程語らへんで~!」 ... 続きをみる

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  • 居酒屋様への台下冷凍冷蔵庫

    滋賀県の居酒屋様へのお届けで、2ドアの インバーター台下冷凍冷蔵庫は従来機種より 約53%のエコ省エネで電気代がお安いのが 嬉しい商品です。 ご近所のラーメン屋さまに タテ型冷凍冷蔵庫を納入しましたが、今回は そこのご主人のご紹介で恐縮至極です。 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして 送料は無... 続きをみる

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  • お蕎麦屋様への製氷機

    兵庫県は出石のお蕎麦屋様へのお届けで 55Kgタイプの製氷機ですが、13年前に 同サイズの商品のお買い上げを頂きましたが 厨房リニューアルをされまして、その際に ご使用経過年数を考慮されての入れ替えです。 弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして 送料は無料でお届けしております。 また、日本全国何... 続きをみる