厨房屋のオヤジの御挨拶

京都の厨房屋の白髪頭のオヤジです。 今年も地元は元より全国の皆様には大変 お世話になりまして恐縮至極です。 歳をとりますと気も永くなり、穏やかになるはず などとカミさんは申しますが、それは嘘で、益々 頑固になっていく様な気がします。 京都は昔から中々因習的な街で、信用第一 辛抱第二、ご無理ごもっと... 続きをみる

厨房屋のオヤジは歳を・・

いよいよ年も暮れ、小生も歳ばかりとりまして 来年は６９歳になりますが、毎年これまでの 弊店地元のお得意様だけでなく新規のお客様 との楽しいお取引をさせて頂きましたが、全国の お客様とお取引する場合は格別の違った楽しさ が有り、まだまだ歳に負けず頑張って見ようと 思います。頑張ってと申しますよりも楽... 続きをみる

ベーカリー様への多目的冷蔵ショーケース

本年度最後のメーカー出荷配送手配日は 昨日で終了しましたが、東京のケーキ＆ ベーカリー様への年明けのお届けは 多目的冷蔵ショーケースです。 今回はサラダパックの収納とのお話でした。 このメーカーは昔からデザインの良い商品の 製造で有名ですが、注文製造の為、納期に 時間がかかるので早めの手配が肝要で... 続きをみる

焼肉屋様への業務用冷凍庫

仙台の焼肉屋様への正月初荷のお届けは タテ型２ドアのインバーター冷凍庫ですが 従来機種より約４７％のエコ省エネ仕様で 電気代がお安いのが嬉しい商品です。 弊店は沖縄や離島（別途船便費が必要）以外は 日本全国どこでも無料にてお届けしておりまして また、厨房への搬入、設置や既存製品の処分 なども実費経... 続きをみる

厨房機器の故障の場合も・・

永く厨房屋を営んでおりますと、地元はもとより 全国から沢山の色々な商品をお買い上げ頂い ておりますが、昔から新品以外の扱いは無い ので故障のお知らせなどは滅多に有りません しかしご使用経過年数が永くなりますとやはり 調子が悪くなったりしますので、その際は メーカーサービスを手配して対処しております... 続きをみる

厨房屋のオヤジの思い出は・・

本年度中の商品のお届け発注手配は メーカーも弊店も昨日で終了しまして２８日 までは来年早々のお届け手配の受付です。 毎年この時期になりますと今年中にお世話に なりましたユーザー様のお声や内容が色々 思い出されて楽しいものです・・ 小生も歳はとりましたが１０年以上前の お取引のお客様の声や内容は大概... 続きをみる

名古屋への2ドア台下冷蔵庫

名古屋の喫茶店様への本年最終お届けは ２ドアの台下冷蔵庫ですが、居酒屋様や 喫茶店様などでは昔からの故障知らずの 定番商品です。 弊店は沖縄や離島（別途船便費が必要）以外は 日本全国どこでも無料にてお届けしておりまして また、厨房への搬入、設置や既存製品の処分 なども実費経費にて承っておりますので... 続きをみる

和歌山への超低温冷凍ストッカー

和歌山の料理旅館様への年内最後の納入で 超低温の冷凍ストッカーですが、通常タイプは ―２０℃ですが、超低温はー４０℃でお肉などが 寒焼け（黒くなる様な冷凍焼け）しませんので 中々重宝な商品です。 弊店は沖縄や離島（別途船便費が必要）以外は 日本全国どこでも無料にてお届けしておりまして また、厨房へ... 続きをみる

おでん屋様への大型台下冷蔵庫

東大阪のおでん屋様へのお届けは ３ドアの大型台下冷蔵庫ですが、今回は 大きさや重量も御座いますので別途、 実費経費にて搬入、設置や既存商品の 持ち帰り処理も依頼されました。 弊店は沖縄や離島（別途船便費が必要）以外は 日本全国どこでも無料にてお届けしておりまして また、厨房への搬入、設置や既存製品... 続きをみる

お寿司屋様への食器洗浄機

京都は祇園のお寿司屋様へのアンダー カウンタータイプの食洗器の入れ替え でしたが、今夏には大型の台下冷蔵庫も 入れ替えをさせて頂きました。 弊店は沖縄や離島（別途船便費が必要）以外は 日本全国どこでも無料にてお届けしておりまして また、厨房への搬入、設置や既存製品の処分 なども実費経費にて承ってお... 続きをみる

広島への台下冷凍冷蔵庫

広島のラーメン屋様へのお届けは、３ドアの インバーター台下冷凍冷蔵庫ですが、今年中に お届け出来るギリギリ日程の出荷手配です。 従来機種より約５３％のエコ省エネ仕様で 電気代がお安いのが嬉しい商品です。 弊店は沖縄や離島（別途船便費が必要）以外は 日本全国どこでも無料にてお届けしておりまして また... 続きをみる

ショットバー様への卓上製氷機

福岡のショットバー様へのお届けは、卓上の クレセントアイスメーカーですが、ホームバーや 小規模の店舗様では昔からの定番商品です。 弊店は沖縄や離島（別途船便費が必要）以外は 日本全国どこでも無料にてお届けしておりまして また、厨房への搬入、設置や既存製品の処分 なども実費経費にて承っておりますので... 続きをみる

２４時間営業店様への製氷機

大坂はミナミの２４時間営業の居酒屋様へ 今週末のお届けの３５ｋタイプの製氷機です メニューは和、中、洋と有るそうですが、営業 時間や料理の豊富さといいやはり大坂ですね 弊店は沖縄や離島（別途船便費が必要）以外は 日本全国どこでも無料にてお届けしておりまして また、厨房への搬入、設置や既存製品の処分... 続きをみる

宇治市への台下冷凍冷蔵庫

京都は宇治市の居酒屋様へ特急納入の ２ドア台下冷凍冷蔵庫ですが、従来機種より 約２３％のエコ省エネ仕様で、喫茶店様や 居酒屋様では昔か全国では故障知らずの 定番商品で重宝されております。 弊店は沖縄や離島（別途船便費が必要）以外は 日本全国どこでも無料にてお届けしておりまして また、厨房への搬入、... 続きをみる

鮮魚店様へのステンレス舟形シンク

奈良県のショッピングセンターの鮮魚店様へ 年内納入のステンレス舟形シンクですが、 鮮魚店様のみならず、居酒屋様でもご使用の 中々重宝な作業兼用シンクです。 弊店は沖縄や離島（別途船便費が必要）以外は 日本全国どこでも無料にてお届けしておりまして また、厨房への搬入、設置や既存製品の処分 なども実費... 続きをみる

ドライブイン様への業務用冷凍冷蔵庫

兵庫県の国道ドライブイン様へのお届けは タテ型４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫で 従来機種より約４８％のエコ省エネ仕様で 電気代がお安いのが嬉しい商品です。 年末までの納入と言う事で忙しい限りですが 弊店は沖縄や離島（別途船便費が必要）以外は 日本全国どこでも無料にてお届けしておりまして また、厨房... 続きをみる

年末年始の厨房屋・・

毎年暮れが近づきますと年内中の納入 要請が増えますが、やはり新しい厨房機器で 新年をお迎えになろうとお考えのユーザー様 だけでなく、急に故障して困っておられる方も 多い時期なのです。 本年度のメーカー受注業務は２１日で終了し お届け業務は２７～２８日が最終です。 年明けは７日から受注業務が始まり、... 続きをみる

食材屋様への６ドア冷凍冷蔵庫

京都は錦の食材屋様への年末までの お届けは、６ドアインバーター冷凍冷蔵庫です 今回は大きさも重量も有りますので別途実費 経費にて搬入、設置及び既存商品の搬出 持ち帰り処理も承っております。 弊店は沖縄や離島（別途船便費が必要）以外は 日本全国どこでも無料にてお届けしておりまして また、厨房への搬入... 続きをみる

和歌山への食器洗浄機

和歌山の海鮮居酒屋様からのお見積もりで アンダーカウンタータイプの食器洗浄機です 大皿１６枚９０秒処理で従来機種より約４０％ のエコ省水、省電、省洗剤です。 食洗器は昔からよく言われますが、バイトさん 一人分の働きは十分にするようです。 弊店は沖縄や離島（別途船便費が必要）以外は 日本全国どこでも... 続きをみる

香川県への4ドア冷凍冷蔵庫

香川県の麺処様への今週末のお届けは タテ型４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫ですが これまでは家庭用の冷蔵庫を４台ご使用で 場所をとって仕方なかったとのお話でしたが 調子の悪い２台を含め、全部処分して、これ １台でこれからは済むと喜んでおられました 弊店は沖縄や離島（別途船便費が必要）以外は 日本全国... 続きをみる

福岡の居酒屋様への台下冷凍冷蔵庫

福岡の居酒屋様からのお見積もりは ２ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、通常機種か インバーター仕様にされるかで迷われますが 従来機種の約５３％省エネのインバーターか ２３％省エネの通常機種との販価は僅かですが 販価の差は数か月の電気代の差で賄えます のであとはお得なばかりです・・ 弊店は沖縄や離島（別途... 続きをみる

北海道のお得意への業務用冷凍庫

久し振りの北海道の漁師様からのお電話は 「１３年前に貰った冷凍庫と同じ奴を最短日で 届けて欲しいんだが、潮風のまともに当たる 所に置いていたので機関部に錆がきました。 今回からは置き場所を考える事にしました」 この様な内容でしたが、漁師仲間様を４軒ほど ご紹介下さった恩ある年配のお得意様です・・ ... 続きをみる

滋賀県への業務用ステンレス厨器

滋賀県の市場様の全面改修で、冷蔵庫や 冷蔵ショーケースなどと共に納入しました 各種業務用ステンレス製品ですが、色々な 食料店様が入っておられますのでサイズや 種類、内容もまちまちでした・・ 弊店は沖縄や離島以外は（別途船便費が必要） 日本全国どこでも厨房への搬入、設置や既存 製品の処分なども実費経... 続きをみる

京都は先斗町への台下冷蔵庫

京都は先斗町の和食処様への週明けの お届けは２ドアの台下冷蔵庫ですが、年末 までの今年中のお届け手配は２１日で終了し 年明けは７日からの出荷手配になりますので 毎年の事ながら、この時期は弊店も大忙しです 弊店は沖縄や離島以外は（別途船便費が必要） 日本全国どこでも厨房への搬入、設置や既存 製品の処... 続きをみる

厨房屋のオヤジの年末は・・

毎年の事ながら厨房器の年内お届けの メーカー手配は１２月２１が最終日で、納入も ２７～２８日が最終となりまして、年明けの 出荷、手配作業は１月７日より始まります。 ところが不思議なもので年末によく故障が 多く、慌ててご注文頂き、すぐにはお役に 立てない場合が多く、お客様と一緒になって 焦ったり，胃... 続きをみる

広島への業務用４ドア冷蔵庫

広島の鉄板焼き屋様への今週末納入は タテ型４ドアのインバーター冷蔵庫で従来 機種の約４９％のエコ省エネで電気代が お安いのが嬉しい商品です 今夏には台下れの冷凍庫もお買い上げ 頂いており、再度のご注文で強縮至極です 弊店は沖縄や離島以外は（別途船便費が必要） 日本全国どこでも厨房への搬入、設置や既... 続きをみる

洋食屋様への４ドア冷凍冷蔵庫

大坂はミナミの洋食屋様からの至急の お見積もりは、タテ型４ドアのインバーター 冷凍冷蔵庫ですが、従来機種の約４８％の 省エネで電気代がお安いのが嬉しい商品です お見積もりが通ればすぐに欲しいですが 奥様の了解を取らなくてはとのお話で、何事も 小生宅と全く同じだなと感じるところしきりです 弊店は沖縄... 続きをみる

厨房屋のオヤジのカニ旅行・・

厨房屋のオヤジも忙中閑有りで、毎年 寄せて頂いております京丹後へ明日は 蟹を食べに参りますが、この料理旅館様は 多い時はシーズンに二～三回ほど参ります でも今年は家族や友人の休みや時間の 都合で一回しか行けない様なムードで残念です まだまだ料理は出ます！ 安くて美味しくて、ボリュームたっぷりです ... 続きをみる

串バー様へのワンドア台下冷凍庫

京都は縄手の串バー様への納入で ワンドアの台下冷凍庫ですが、天板上には 結構な重量物も設置でき、前開きですから 収納物の出し入れも楽々で、ドアポケット 付きですから中々重宝な商品で、狭い 厨房では昔からの定番商品です。 従来機種の約１０％のエコ省エネ仕様。 弊店は沖縄や離島以外は（別途船便費が必要... 続きをみる

鹿児島への大型冷凍ストッカー

鹿児島のホルモン焼肉屋様へのお届けは 大型の冷凍ストッカーで、庫内温度はー２０℃ タイプですが、－４０℃の超低温タイプと共に お買い上げを頂きました。 弊店は沖縄や離島以外は（別途船便費が必要） 北海道も含め、送料は無料にてお届けしており 日本全国どこでも厨房への搬入、設置や既存 製品の処分なども... 続きをみる