厨房屋のオヤジは話好き・・

地元はもとより全国の飲食店様とのあれやこれやの徒然草です

ジェラード店様へのショックフリーザー

東京のジェラード店様へは来週早々に


お届けのブラストチラー・ショックフリーザーは


強力なファンで急速冷却するため、水分や



栄養素・見た目の美しさを損ないにくく、
加熱調理直後の食品をそのまま素早く
冷却できます。


また、細菌の繁殖しやすい危険温度帯を
素早く通過させるため、食品の安全性も
向上します。


【ソフトチル】凍結しやすい食品の場合に
使用し、芯温が3℃以下になるまで冷却します。


【ハードチル】強力なファンの冷風で芯温が
3℃以下になるまでイッキに冷却します。


【ショックフリーズ】強力なファンにより最大
-40℃の冷風で芯温が-18℃~-20℃になるまで
イッキに急速凍結します。 


弊店は沖縄や離島以外は北海道も含めまして



送料は無料でお届けしております。



また、日本全国何処でも厨房への搬入、設置や


既存商品などの搬出、持ち帰り処理なども



実費経費にて承っておりますので何時でも


お気軽にお申しつけ下さい。




商品名はホシザキ・ブラストチラー


ショックフリーザー HBC-6TB3




定価2,052,000円 新品販価1,026,000円



幅1200×奥行き750×高さ800(mm)で


3相200Vの168リッター


庫内パンは別売りとなります。



他にもサイズは色々なサイズも揃っております


何時でもお気軽にお問合せ下さい。



メーカーの新品一年保証に加え、心臓部の


コンプレッサーは三年間の保証付きです。



サービスやメンテは何時までも安心して弊店や


メーカーにお任せ下さい。



弊店は昔から律儀なお取引と何時までも信頼を


持ってのお付き合いを望んでおります。













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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL   : 


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