現在は飲食店様などは大変な時期ですが


お得意様が全国の飲食店様という弊店なども



「これが何時まで続くのかな・・」などと白髪頭の


厨房屋のオヤジも人並みに考えてしまうのです



またこの時期に限って数社の大手厨房機器


メーカーなどが９月一杯は商品の受注が



出来ません。何時も顔を合わす弊店担当の


この数社の営業マンに尋ねました・・

「お互いに夏場が一番忙しいのに何で商品の
注文が出来ないの？」


「実は部材が入って来ないのです・・中国などでも
水害で工場に被害が出て製造が出来ません」




「あんたとこは中国で部材製造してたの？」


「今はどのメーカーでも世界中で作ってますよ！」



「国内だけで間に合う様にしているメーカーも
沢山有るよ！　国外依存で以前に懲りた事で
しっかりと全てを国内製造すると言ってたよ！
ワシはそれが大正解とおもうけどな・・」


「その為にそこは定価も販価も高いでしょう」



「高いものを安く売るのが弊店の営業施策じゃ～」


こんな不毛なやりとりしか出来ない厨房屋の



トッチャン坊やは情けないですが、昔に戻って


（義理と人情と痩せ我慢！　これが京都の
商売人の張りと粋（意気）だァ～）



などとほたえてみたいですが、またまた


カミさんに怒られる事、間違い無しです・・

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