焼肉屋様へのタテ型２ドア冷凍庫

東大阪のホルモン焼肉屋様からの至急の お見積もりはタテ型２ドアのイ冷凍庫です。 これまでは食材を冷凍ストッカーで収納 されておられましたが、出し入れが面倒との 事での入れ替えをご検討中です・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ、北海道も 含め、日本全国どこでも無料にてお届けして おりますが、沖縄と離島... 続きをみる

焼き鳥屋様への２ドア台下冷蔵庫

弊店ご近所の焼き鳥屋様への週末納入は ２ドアの台下冷蔵庫です。 以前はクリーニング屋様でしたが新しく テナントで入られた焼き鳥屋様です・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ、北海道も 含め、日本全国どこでも無料にてお届けして おりますが、沖縄と離島は船便経費のみを 頂いております。 また、厨房への搬入... 続きをみる

お寿司屋様への冷蔵ネタケース

和歌山のお寿司屋様へのお届けは冷蔵の ネタケースですが、関東では「のぞき」とも 呼ばれまして、お客様の目を楽しませます 「大将！今日はどれが旨いんだい！」 「皆旨いよゥ～！」 こんな調子のカウンター越しのやり取りで コミュニケーションが楽しいですね・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ、北海道も 含め... 続きをみる

和食処様への４ドア三温冷凍冷蔵

東京の和食処様への週末のお届けは タテ型４ドアの三温冷凍冷蔵庫ですが 温度設定は冷蔵―６℃～＋１２℃ 冷凍―２０℃、　チルドー５℃～＋３℃で これ１台で賄えます本当に重宝な商品です 建物一階軒先渡しで宜しければ、北海道も 含め、日本全国どこでも無料にてお届けして おりますが、沖縄と離島は船便経費の... 続きをみる

ラーメン屋様への２ドア冷凍冷蔵庫

滋賀県のラーメン屋様へのお見積もりは タテ型２ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です 昨秋にはガスフライヤーを納入させて頂き、 再度のご注文には恐縮至極です 建物一階軒先渡しで宜しければ、北海道も 含め、日本全国どこでも無料にてお届けして おりますが、沖縄と離島は船便経費のみを 頂いております。 また、... 続きをみる

メーカーの商品定価改定時期

毎年の事ながらこの時期は全国からの お見積もり依頼が多く、出来るだけ当日に 返信と思い、夜遅くまで作成に励んでおり ますが、春は各厨房メーカーの定価改定時期 になりまして、定価改定が有れば再度の お見積もりと申し上げております・・ 例えばホシザキなども３月末より全ての商品が ８％上がってしまいます... 続きをみる

串屋様への大型台下冷蔵庫

大阪はキタの串屋様からのお電話で 「台下冷蔵庫の搬入、設置と古い製品の 持ち帰り処理をして欲しいのですが・・」 「何時もの業務の内容ですからお届け日と 時間を決めて頂いて行いましょう」 この様な内容のお取引きとなりました 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も 含め、沖縄と離島以外は日本全国何処でも... 続きをみる

風情・情操・伝統

弊店地元の京都も真冬なのに暖かい 日が続いております・・ 正月以来何かとバタバタしておりまして 初詣にも行っておりませんので少し歩いて 近所の神社かお寺にでも詣でてみようか などとカミさんを掴まえて殊勝なことを 言っております厨房屋の白髪頭のオヤジです しかし、ふと気が付いたのですが、大晦日に 毎... 続きをみる

広島への４面ガラス冷蔵ショーケース

広島の鉄板焼き屋様からのお電話で 「１３年使った冷蔵ショーケースが冷えなく なったので、同じものを至急に送って下さい ビアグラスやジョッキを冷やしておいて４面 からグラスが見えると必ず冷えた生か 瓶ビールをオーダーされます」 この様なお話で、食品を収納されるのでは なく、冷えたジョッキやグラスを見... 続きをみる

焼肉屋様への４ドア冷凍庫

大阪はミナミの焼肉屋様へのお届けは タテ型６ドアのインバーター冷凍庫ですが 昨年末にお見積もりさせて頂いた商品です。 今春のメーカーの定価改定前の納入です 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も 含め、日本全国何処にでも無料にてお届け しておりますが沖縄と離島は最寄りの港より の船便運賃のみご負担い... 続きをみる

４ドア冷凍冷蔵庫のお見積もり

神奈川県のフレンチ様からのお見積もりは タテ型４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です ご近所の居酒屋様のご紹介とのお話で 思い当たる店舗様が何軒か有ります・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も 含め、日本全国何処にでも無料にてお届け しておりますが沖縄と離島は最寄りの港より の船便運賃のみご負担い... 続きをみる

臭いも残さぬ食洗器

滋賀県の居酒様からのお電話で 「食洗器を購入したいと思います・・ お客様からジョッキやビールグラスが 魚臭いと言われますが、しっかり洗っている つもりでも臭いが取れない様で、食洗器なら 大丈夫と考えました・・」 「その通りです。食洗器を使われますのは 油の多い料理皿や臭いの強い料理を出す お店、人... 続きをみる

福岡への冷凍冷蔵庫

福岡のラーメン屋様へのお届けは、タテ型 ２ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です。 二年前には製氷機のお買い上げも頂いて おりまして、お電話の声が懐かしかったです 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も 含め、日本全国何処にでも無料にてお届け しておりますが沖縄と離島は最寄りの港より の船便運賃のみご負担... 続きをみる

お蕎麦屋様への２ドア台下冷蔵庫

弊店地元は京都のお蕎麦屋様への週明け 早々のお届けは２ドアの台下冷蔵庫です。 従来機種より約２３％のエコ省エネ仕様で 昔からの故障知らずの定番商品です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も 含め、日本全国何処にでも無料にてお届け しておりますが沖縄と離島は最寄りの港より の船便運賃のみご負担いた... 続きをみる

温蔵ショーケースのお問合せ

お正月明けは春からのご商売に備えまして お見積もりがグンと増えますが、東大阪の 商店街のお惣菜屋様からのご依頼です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も 含め、日本全国何処にでも無料にてお届け しておりますが沖縄と離島は最寄りの港より の船便運賃のみご負担いただいております また厨房への搬入設置... 続きをみる

福岡からのお見積もりは

福岡の居酒屋様で無国籍料理のお店から お見積もりですが、今回は受注生産品の為、 出荷手配後の納入まで約三週間必要です。 狭い厨房のカウンターの中ではドアの開き スペースだけでも毎日のストレスになります。 中々重宝な商品で、全国で頑張っております 昔からの定番商品です・・ 建物一階軒先渡しで宜しけれ... 続きをみる

追加のご注文は東京から

東京の居酒屋様からの追加のご注文は ３ドアのインバーター台下冷凍冷蔵庫です タテ型の４ドア冷凍冷蔵庫をお正月明けに 納入させて頂きましての再度のお買い上げは いやしくも物販に携わります者と致しましては まことに嬉しい限りで恐縮至極です・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も 含め、日本全国何処に... 続きをみる

和菓子屋様への４ドア冷凍庫

京都の和菓子屋様への週明け早々納入は タテ型４ドアのインバーター冷凍庫です。 ケーキ屋様やベーカリー様には常時納入 しておりますが、和菓子屋様は久し振りです。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も 含め、日本全国何処にでも無料にてお届け しておりますが沖縄と離島は最寄りの港より の船便運賃のみご負... 続きをみる

リニューアル後の製氷機

昨年からご注文を頂いておりましたが 厨房リニューアル中でのお取引きで 「やっと床のコンクリートが乾いたので 送って欲しいのですが、設置はこちらで やります」 この様なお電話を頂きまして明朝一番の 出荷手配となりました製氷機です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も 含め、日本全国何処にでも無料に... 続きをみる

名古屋への台下冷凍冷蔵庫

名古屋の喫茶店様からの至急のお電話で 「最短日到着で頼みます！　故障したのも 持って帰って下さい！早く頼みます！」 「弊店も慌ててしまいますが、直送で宜しければ 翌々日のお届けが最短ですが、搬入、設置や 既存商品の持ち帰り処理も承ります場合は もう１日必要です」 この様なお話の中でのお取引きでした... 続きをみる

厨房機器の移設・引越し・処分など・・

昨日は弊店地元の京都のホテルB1の レストラン様の昨年からのご依頼で３点の 冷蔵機器の搬出、持ち帰り処理作業を 行いましたが、うち１点の台下冷蔵庫が 幅２１００×奥行き７５０×高さ８００（ｍｍ）で 台下タイプでは一番大きな製品でした。 エレベーターまでの移動経路を確保する為 厨房内や廊下での設置物... 続きをみる

お見積りの返信は素早く・・

毎年の事ですが、正月明けは春に備え られましてか見積もり依頼が多く、弊店は 出来るだけその日のうちにFAXやメールで 送信しようと１日の業務を終えてから毎夜 お見積書の作成業務となります。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も 含め、日本全国何処にでも無料にてお届け しておりますが沖縄と離島は最寄... 続きをみる

農家様へのステンレス厨器

鹿児島の農家の皆様の作業所への 最短日お届けは業務用ステンレス製品で その中の２槽シンクです。 グループでお野菜を整理したり道の駅で 展示販売されます業務とのお話でした・・ ご存じの様に安価なステンレス製品は 早くに水漏れや割れ、腐食などがおこります 昔からステンレスの正確な規格や製造技術 を持っ... 続きをみる

厨房機器のお届け業務

お正月明けの厨房機器のお届け業務が やっと落ち着いて参りました・・ 通常はメーカー製造工場出荷部に手配を しますと西は福岡、東は東京辺りでしたら 午前中手配で翌々日お届けですが、土曜 日曜、祝日を除く通常営業日計算です お盆明けや正月明けは出荷業務繁忙の為 どうしても１～２日遅れになる事が有ります... 続きをみる

今年最初のお見積もり

大阪はミナミの商店街の食料品店様から お見積もりは平型冷蔵ショーケースです 至急のご連絡でしたが、昨秋には大型の リーチイン冷蔵ショーケースを納入させて 頂いており、再度のご注文になれば有り難い 事でまことに嬉しい限りです・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も 含め、日本全国何処にでも無料にて... 続きをみる

初荷はお蕎麦屋様

本年一番のご注文はお蕎麦屋様で 正月二日にお電話での開口一番 「正月やのにすんまへん！やったはりますか？ 兵庫県ですのやけど新年早々から冷蔵庫が 冷えまへんねん！最短でいつ届きますか？」 「はい！うちは年中無休ですがメーカー製造 工場出荷部が６日から仕事始めで、最短手配 で１月８～９日です」 こん... 続きをみる

初詣・・

近所への初詣はトボトボと歩いて参ります・・ 毎年の事ですが、何時もどちらかのお得意様 にお会いしましてご挨拶させて頂きます。 多い時など４～５人様とのご挨拶です・・ 「おめでとうさん、あんたも元気やなァ～」 「ご主人も相変わらずお忙しそうで羨ましい です。また一度寄せて頂きます」 あと何回この様な... 続きをみる

お神酒・・

弊店地元の京都は今日も昨日も良い天気・・ 近所の大徳寺や金閣寺、北野天満宮などは 家族の話ではすごい人出で大変らしいです・・ 私は昨日はお神酒の飲みすぎでダウン・・ 今日は二日酔いでダウン・・　トッチャン坊やの オヤジの正月は何時もの事です 家の中では偉そうに年中無休などとほざいて おりますが、昔... 続きをみる

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。 旧年中は弊店地元の京都のお得意や全 国の飲食店の皆様、工務店関係者の方々 並びに設計事務所様には昨年も大変 お世話になりまして有難う御座いました 新年を迎えましてまた老骨むち打ち、律儀に 頑張って参りますので何卒宜しくお引き回し の程、伏してお願い申し上げます次第... 続きをみる