厨房屋のオヤジは話好き・・

地元はもとより全国の飲食店様とのあれやこれやの徒然草ですが、今年で７６歳になりまして家族中に年寄り扱いされてます・・

2022年2月のブログ記事

  • お見積もりの４ドア冷凍冷蔵庫

    東大阪の工場街の２４時間食堂様への 至急のお見積もりはタテ型４ドアの省エネ 冷凍冷蔵庫ですが、昨春には４ドアの 冷凍冷蔵庫を納入させて頂いております。 冷凍食材を沢山買うと安くなるとのお話で 今回は２ドア冷凍、２ドア冷蔵タイプです。 でも最近は時短の関係で夜勤などの方に 食事の提供がままならないの... 続きをみる

  • カレーハウス様への冷凍冷蔵庫

    福岡のカレーハウス様への月明け納入は タテ型４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫ですが 昨秋には製氷機のお買い上げも頂いており 再度のご注文はいやしくも物販に携わります 者と致しましては一番有難く、嬉しい事なのです 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島のみ船便運賃が別途必要と なりま... 続きをみる

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  • 車検を受けたどォ～

    厨房屋のオヤジの愛車は軽四のタント・・ 今週に友人が紹介してくれました安い 車検場に行って参りましたが、大きくて 綺麗な工場で車の販売もされてましたが 結構遠方でしたので帰りは車検上りの車の 調子を見ながらの楽しいドライブでした・・ 現場ではサービスマンと一緒に車を診まして 担当者　エアークリーナ... 続きをみる

  • オヤジも頑張ってますよォ～

    相変わらずコロナ、コロナで大変ですが 厨房屋のオヤジはほかの事でも大変です。 皆様ご存じの様に昨年の９月から全国の 厨房機器メーカーの製造が滞っております。 通常でしたらご注文を頂きまして２～３日で 納入させて頂いておりました商品が現在は ４０～５０日必要となっておりまして、お急ぎの お客様や何時... 続きをみる

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  • ー４０℃の冷凍ストッカー

    弊店地元の京都の食品加工会社様へ 月明け納入の超低温冷凍ストッカーです 普通のストッカーはー２０℃ですが、本機種は ―４０℃まで冷やします。 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島のみ船便運賃が別途必要と なりますので送料はお問合せ下さい。 また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬... 続きをみる

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  • 丼ハウス様への２ドア台下冷蔵庫

    埼玉の丼ハウス様へのお届けは、２ドアの インバーター台下冷蔵庫ですが、大将の お電話でのお話では奥様とお母さまの三人で 頑張っておられるとの事で 「丼とうどんの専門店ですが、蕎麦はしてません。 うどんも五種類のみで丼は１０種類ですが 両方ともおいしいとの評判で、出汁のおかげと 思ってますが、関西で... 続きをみる

  • ラーメン屋様への製氷機

    東大阪のラーメン屋様への週明けの納入は ３５Ｋgtタイプの製氷機ですが、ご主人から 頂いた長電話でのお話が 「二年前に中古で購入した製氷機が最初から 調子が悪く、すでに４回出張修理をしてますが 修理代ばかりがかさみ、調子は良くなりません 最初から新品を買っておけばお釣りが出ていたと 今頃になって気... 続きをみる

  • 洋菓子屋様への大型冷凍庫

    神戸の洋菓子店様のお買い上げは、タテ型 ６ドアのインバーター冷凍庫ですが、１３年前に 同じ商品のお買い上げを頂いておりまして ご使用経過年数に依ります為に入れ替えを 決断されました。本機種はベーカリー様などにも よく出荷しますが、やはり厨房内で小麦粉などが 舞い上がる為にフィルターが詰まりまして冷... 続きをみる

  • お見積もりの平型冷凍ショーケース

    茨城県の商店街のミニスーパー様からの お見積もりは平型の冷蔵ショーケースです 収納食材を美味しそうに見せまして、店内を パッと晴れやかにするディスプレー効果も 抜群です。 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島のみ船便運賃が別途必要と なりますので送料はお問合せ下さい。 また厨房... 続きをみる

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  • ランチハウス様への冷凍冷蔵庫

    愛知県のビジネス街のランチハウス様への 週明け納入は、タテ型４ドアインバーターの 冷凍冷蔵庫ですが、今回は大きさも重量も 有りますので厨房への搬入、設置や古い 製品の搬、持ち帰り処理も実費経費にて 承っております。 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島のみ船便運賃が別途必要と ... 続きをみる

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  • 洋菓子店様への冷蔵ショーケース

    神戸の洋菓子＆喫茶店様へのお届けは 二枚ガラス引き戸の冷蔵ショーケースです アンダーカウンタータイプで台下冷蔵庫の 様なスタイルで、天板上には結構な重量物が 置けまして、ディスプレー効果も抜群で店内が パッと晴れやかになります。 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島のみ船便運賃... 続きをみる

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  • 故障知らずのタント君

    厨房屋のオヤジの愛車は軽四のタントです。 初めて軽を買って乗りましたのが９年前で 納車日に少し近所を走りまして、自分で運転 していながら車酔いの様になりました・・ ピッチングにローリング、最後はヨーイングも 加わり普通車との乗り心地の違いが判りました でも慣れれば快適で、細い京都の道の中でも スイ... 続きをみる

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  • 大型冷蔵庫は海鮮丼屋様へ

    古いお得意様の北海道へのお届けは ６ドアのインバーター冷蔵庫ですが、 昨夏には２ドアの冷凍庫もお買い上げ頂き 恐縮至極ですが２０年来のお得意様です。 当時は海鮮居酒屋様でしたが現在は廉価で 海鮮丼専門で頑張っておられて忙しいとの お話を聞きますとまことに嬉しい限りです。 北海道も含め送料は弊店負担... 続きをみる

  • 重宝なワンドア台下冷凍庫

    福岡の焼肉鉄板焼き屋様へのお届けは ワンドアのインバーター台下冷凍庫です。 ストッカータイプと違いまして前開きですから 収納物の出し入れが楽々で、天板上には 結構な重量物も置けまして重宝な商品です。 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島のみ船便運賃が別途必要と なりますので送料... 続きをみる

  • 大型台下冷蔵庫はお蕎麦屋様へ

    長野県のお蕎麦屋様へのお届けは３ドアの 台下冷蔵庫ですが、時節柄のメーカー在庫の 関係で通常の３日以内の納入が出来なくて ４０日ほどの日数が必要でした・・ 弊店もお客様もイライラしながらメーカーの 製造工場出荷部からの連絡を待ってました。 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島の... 続きをみる

  • 助けてくりやい！手術は嫌じゃァ～

    厨房屋のオヤジは運転免許の更新の為に 高齢者講習に行って参りましたが、視力が 両目合わせて０，７以上無ければ免許の 更新は出来ないと言われました・・ メガネは前回の免許の更新の際に初めて 作りまして、事無きを得て更新しましたが、 そのメガネが今回は全然役に立たず （前回更新から一度も使っておりませ... 続きをみる

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  • 観光ホテル様へのお届けは・・

    京都の観光ホテルのバー様からご注文の ２ドア台下冷凍冷蔵庫ですが、メーカーの 製造工場出荷部から「製造ラインより出ました」 との業務連絡が有り次第に納入です・・ 相変わらず厨房機器メーカーの在庫切れが 続いております・ 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島のみ船便運賃が別途必要... 続きをみる

  • 福井県へのお見積もり

    福井は嶺北のラーメン屋様へのお見積もりは タテ型４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫ですが ４ドアでは一番の小型になり、昔からの 定番商品で、故障知らずの働き者です。 建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄本島や 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島のみ船便運賃が別途必要と なりますので送... 続きをみる

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  • お惣菜屋様への冷凍冷蔵庫

    大阪はミナミの商店街のお惣菜屋様への 週明けの納入はタテ型４ドアのインバーター 冷凍冷蔵庫ですが、今回は大きさや重量も 有りますので厨房への搬入、設置や古い 同型の商品の搬出、持ち帰り処理も実費 経費にて承っております。 最近はお惣菜もさることながらお弁当がよく 買って頂けるとのご主人のお話でした... 続きをみる

  • 七草粥・・

    先月のお正月明けに御近所の和食処様へ 食事に参りまして、春の七草粥と言うものを 頂きましたが、ご主人のお話では 「縁起物で、昔から決して美味しい物では 有りませんが、出来るだけ美味しく召し上がって 頂ける様にしておりますので・・」 この様なお話の中で御相伴させて頂きました。 オーホ　業務用 低温高... 続きをみる

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  • 広島へのお見積もりの台下冷凍庫

    広島の鉄板焼き屋様へのお見積もりは ３ドアのインバーター台下冷凍庫です。 昔からのお得意様で、今回はお電話で 「何時もと違いましてメーカー在庫の関係で お届けが５０日ほど必要になりますが・・」 「必要な機器なので発注して待っていなければ 何時までも手に入りませんから・・」 この様なお話の中でのお見... 続きをみる

  • 滋賀県への製氷機

    滋賀県の喫茶店様へのお届けは 業務用では一番小型の製氷機ですが 全国の厨房機器メーカーに在庫が無いので 何時もは２～３日の納入が４０日もかかって しまいました・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄本島や 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島のみ船便運賃が別途必要と なりますので... 続きをみる

  • メーカー在庫が無いのです

    相変わらず全国の厨房機器メーカーの 商品在庫が揃いません。世界的な半導体の 不足で製造ラインがフル稼働しておりません。 毎日若干の商品が製造されておりまして メーカーへの発注の順番通りに出荷手配が 行われている状態でお得意様の皆様には 常時の様に注文後２～３日の納期実数日 でしたが現在では２か月か... 続きをみる

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  • カレーハウス様への台下冷蔵庫

    北大阪のカレーハウス様へのお届けは ２ドアのインバーター台下冷蔵庫です。 ご主人とのお電話では 「うちはカレーとサラダしか出しませんが 最近はオムライスもメニューに上げました。 カレーだけでは飽きるとのお客さんの話で カレーとオムライスと野菜サラダのみですよ！」 この様なお話の中でのお取引きでした... 続きをみる

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  • 焼肉屋様への４ドア冷凍庫

    広島の焼肉ホルモン屋様へのお届けは タテ型４ドアのインバーター冷凍庫ですが 今回は大きさや重量も有りますので厨房への 搬入、設置や古い商品の搬出、持ち帰り処理 も同時に承っております。 建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄本島や 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島のみ船便運賃が別... 続きをみる

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  • 海鮮居酒屋様への冷蔵ショーケース

    大阪はミナミの海鮮居酒屋様への納入は 二枚ガラス引き戸の冷蔵ショーケースですが LED照明４Wが綺麗でディスプレー効果も良く 店内が晴れやかになります。 天板上にも結構な重量物が置けまして、中々 重宝な商品です。 建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄本島や 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おり... 続きをみる

  • 鹿児島へのお見積もり

    鹿児島の豚シャブ店様へのお見積もりは ２ドアのインバーター台下冷蔵庫ですが ４年ほど前には製氷機のお買い上げを頂き、 ご主人のお電話では 「元気に氷を作ってくれてますよ！」 この様な嬉しいお話の中でのやり取りで 再度のご連絡には恐縮至極です。 建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄本島や 北海道も含め送... 続きをみる

  • 飲食店の皆様オヤジも頑張ってますよォ～

    名古屋の駅前のランチハウス様へのお届けは タテ型４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です。 朝８時から夜８時までの営業で時短営業要請は 関係なく、ずっとお仕事を頑張っておられるとの お話の中でのお取引きです。 建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄本島や 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離... 続きをみる

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