厨房屋のオヤジは話好き・・

地元はもとより全国の飲食店様とのあれやこれやの徒然草ですが、今年で74歳になりまして家族中に年寄り扱いされてます・・

オヤジも頑張ってますよォ~

相変わらずコロナ、コロナで大変ですが



厨房屋のオヤジはほかの事でも大変です。



皆様ご存じの様に昨年の9月から全国の



厨房機器メーカーの製造が滞っております。



通常でしたらご注文を頂きまして2~3日で



納入させて頂いておりました商品が現在は



40~50日必要となっておりまして、お急ぎの



お客様や何時いつまでに納入して欲しいと



期限が有るユーザー様は昔からのお得意様でも



納期が遅れたりしてご迷惑をおかけする訳には



いかず、全てお断りしております。





写真は納入の模様です



メーカーの製造工場では部材が整い次第に製造



しておりますが、半導体などの不足で製造数量が



上がらず、出来上がった製品は注文を受けた順番



通りに出荷しておりますので、お急ぎでなければ



注文だけでもしておきませんと何時までも納品



される事が有りませんので弊店でも現在は



飲食店様分は13軒様で合計17商品



食品加工会社様分は5社様で8商品



一般ご家庭様分は4軒様で4台分を受注



しておりましてメーカー製造工場出荷部の



製造上りの順番待ちですが、早ければ



約40日、平均で45~50日待ちです。



一番困ってられるのはいきなり厨房機器が



故障してすぐにでも入れ替えたいと願って



おられる飲食店様などです。



厨房屋の白髪頭のオヤジも皆様と一緒に



なって毎日メーカーより出荷準備が整った



との業務連絡を首を長くして待っております



状態なのですが、ただ製造に半導体などが



必要のないガス器具や厨房用ステンレス商品



などは従来通りの納期実数日です。



こんな状態は初めての事で、コロナと言い、



ロシアや東欧のきな臭い状態と言い、何か最近は



人をして不安にさせる事が多い様に感じますが



オヤジも一生懸命負けずに頑張ってますので



皆様も頑張って下さい・・



「ワシがついてるぞゥ~」 と新しいハッタリでも



飛ばしてみたい心境です・・








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京都紫野厨器特販
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