広島の鉄板焼き屋様へのお届けは、タテ型 2ドアの冷凍冷蔵庫ですが、通常タイプの製品は 冷凍室が少し小さいのですが、今回は冷凍食材を 沢山御使用と言う事で冷凍室と冷蔵室が半々の タイプを選ばれました・・ 商品名はホシザキ・タテ型2ドアインバーター 冷凍冷蔵庫 HRF-63A-1-ED 定価1,302... 続きをみる
2023年2月のブログ記事
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西宮の洋食屋様への至急のお見積もりは 3ドアのインバータ―台下冷凍冷蔵庫です ご主人のお電話では 「うちはレストランでも何でも有りません!ただの 洋食屋です。メニューも当たり前のご家庭と同じで オムライスにカレーライス、ハンバーグにトンカツ まあロールキャベツとかそんなもんですが、これが 洋食屋な... 続きをみる
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岸和田の居酒屋様へのお届けは小型 二枚ガラス引き戸の冷蔵ショーケースです 喫茶店様などでもよくご使用の、昔からの 定番商品ですが、パナソニックは3月末より 定価改定が有り、それに伴い弊店販価も 変わって参ります。 商品名はパナソニック・冷蔵ショーケース SMR-M86NC 定価225,500円 ... 続きをみる
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北陸のお蕎麦屋様へ至急のお見積もりは 製氷機ですが、ご主人のお電話で 「最近は氷の出来る時間が永く、出来た氷も 薄くて穴が開いてますのでボチボチ入れ替え の時期かなとおもってます・・」 「何年くらいご使用で、これまでの修理履歴は?」 この様なお話の中でのお見積もりです・・ 商品名はホシザキ・キュー... 続きをみる
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京都の大学の学生食堂様への週明けの お届けはタテ型4ドアの冷凍冷蔵庫ですが 昨年暮れにお見積もりさせて頂きました商品で やっと決算の稟議が通ったとのご連絡を 頂きましての納入です・・ 商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター 冷凍冷蔵庫 HRF-150AT-1 定価1,786,400円 新品販... 続きをみる
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弊店地元は京都の縄手のショット・バー様に 週明けお届けの卓上ガスフライヤーです。 昔はバーではチャームや乾き物かチーズ くらいしか食べ物は有りませんでしたが いまは色々な美味しいものを出される 御店が増えました・・ 鳥唐やロールキャベツに串揚げなども有って お話も弾み、お酒が進みますし、お客様単価... 続きをみる
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本日にお電話にてお見積依頼を頂きました 高知県の方は、お話を伺っておりますと 相当な山奥で山羊を飼っておられまして、その 山羊のチーズを作ると言う事での見積もりです お電話では 「山羊を飼っているからチーズを作るのでは無く チーズを作る為に数年前から山羊を飼育してます」 この様なお話でしたが 「最... 続きをみる
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全国的にお蕎麦屋様は沢山有りますが 生来のうどん党の厨房屋のオヤジは最近 嬉しい事にうどん専門店がチョコチョコ開店 されることが多く、京都の美味しい鰹と昆布の 出汁でチュルチュルとのど越しの良いうどんを すするのが楽しみなのです・・ 三人の我が子が幼児の頃に「チュルチュル食べる」 と言って食べてい... 続きをみる
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昨年に5馬力の業務用エアコンを設置しました 酒屋様へのお見積もりは冷蔵ショーケースですが これまではコンプレッサーが外置きの木目の 冷蔵ショーケースを御使用で、経過年数での 冷えが悪くなったので入れ替えを御希望です・・ 商品名は・パナソニック二枚ガラス引き戸 パナソニック(サンヨー)スライド扉リー... 続きをみる
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寒い日が続きますが、厨房屋のオヤジも今年の 誕生日で73歳になりますが、若い頃はこの歳迄 仕事をしているとは夢にも思ってなかったです・・ 古いお得意様の大将が 「よそと同じ値段ならアンタの所で買うでェ~」 と言われて私も 「よそが安ければそちらで買うって事ですね」 お互いにワッハッハと笑い合ってお... 続きをみる
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大阪はミナミの沖縄料理店様へ週末納入は タテ型4ドアの冷凍冷蔵庫ですが、4ドアでは 一番の小型になります。 厨房屋のオヤジは沖縄料理はまだ食べた事が 有りませんが、カミさんは学生の頃に音楽の 関係で学校から参りまして行ったことが有ると 言っておりましたが、まだ1ドルが360円で 車の右側通行だと懐... 続きをみる
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京都の観光地のお土産屋さんへの納入は クローズドタイプの冷凍ショーケースです アイスクリームや冷凍食材を収納して勝手に お客様が取り出されます。 商品名は・パナソニック販売冷凍ショーケース パナソニック(サンヨー)クローズド型冷凍ショーケース 定価350,900円 新品販価185,977円 消費... 続きをみる
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厨房屋のオヤジは昨夜の気の合う仲間との 寄合で飲み過ぎまして本日は二日酔いです・・ 昔から場持ちが悪いと思われたくないせいか 一人で喋りまくっておりましたが、今年から 聞き上手になろうと心に決めていた事など 何処吹く風で、それどころか二次会でも空気も 読めずに一人で張り切っておりました・・ このグ... 続きをみる
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今夜は古い友人たちと久し振りの飲み会です 皆とは飲み屋さんで知り合ってもう20年以上で 私が一番若いくらいの飲み仲間ですが、これまで すでに数名の方が鬼籍に入られました・・ 一人去り、二人去り、近藤勇はただ一人では 有りませんが、何時までも元気でお付き合いを 続けたいものです・・ 和食処で待ち合わ... 続きをみる
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福岡の古くからのお得意様の居酒屋様に 週明けのお届けは3ドアのインバータ―の 台下冷凍冷蔵庫です。 台下にはサイズによりまして通常タイプと インバータ―タイプがラインアップされてますが 省エネの関係でほとんどのユーザー様は インバータ―タイプにされます。 省エネ率だけでは無く、庫内もカラー鋼板では... 続きをみる
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弊店地元の京都は山科の喫茶店様へ 今週末のお届けですが、今回は軽い商品です からご主人と息子さんとで店内へ搬入、設置 されると言う事で簡単な設置方法をお知らせ しました・・ 奥行きが狭いのでカウンターの下にスッポリと 収まる重宝さで、小規模の店舗様では昔からの 戸主知らずの定番商品です・・ 商品名... 続きをみる
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弊店地元は京都の中華料理店様での 現場合わせの案件は、よくある事ですが 幅1800(mm)のタテ型6枚ドアが故障して 入れ替えを御希望なのですが、厨房と客席の リニューアルをされました際に大型の厨房器の 搬出ルートが塞がってしまっておりますので 既存の6ドアが出せないばかりか新規商品も 搬入出来ま... 続きをみる
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昨秋にお見積もりさせて頂きました滋賀県の 居酒屋様からのお電話で 「やっと何とか金策が出来ましたが、見積もりの 有効期限が過ぎてしまいましたが金額の変化は 無いでしょうか?」 「この商品の定価改定はまだですから弊店の 販売価格もそのままですよ」 この様なお話の中でのお取引きとなりました。 商品名は... 続きをみる