寒い日が続きますが、厨房屋のオヤジも今年の

誕生日で７３歳になりますが、若い頃はこの歳迄

仕事をしているとは夢にも思ってなかったです・・

古いお得意様の大将が

「よそと同じ値段ならアンタの所で買うでェ～」

と言われて私も

「よそが安ければそちらで買うって事ですね」

お互いにワッハッハと笑い合っております・・

「売りっ放しで売ってくれたらもっと安くなるんか？
例えば調子が悪くなったら勝手にメーカーに
直接連絡して対応して貰えとか・・」

「市場の様な物販では有りませんのでお買い上げ
頂く前の緻密な商品確認や納入後のサービスや
メンテネンスの案内、保証書の送付など責任有る
お取引きの為には売りっ放しでは駄目です・・
最初から終いまでと言うより最初の手前から終わり
以降までの律儀なお付き合いです。本来は厨房屋
とはその様な仕事と心得ております・・」

「永い付き合いやな・・　大変やんか」

「そんなのは当たり前でしょう・・京都の様な古くて
因習的な街では律儀に商いをしませんと誰も相手に
してくれません・・親の代からやってますが、私だけ
でも約５０年間その様な調子ですよ・・　後を継ぐ
者もおりませんのが寂しいので何時までもやって
いるのでしょうね・・」

「あれ？アンタで終わりか？」

「寂しいけど終わりでっせ！・・」

「アンタが終わったら後は何処と
付き合ったらええの？」

「それは私が死んだ後の事でっか？」

「へっへっへ・・そう言う事になんのかな・・へっへ」

「死んだあと迄は知りまへんがな！」

またお互いにワッハッハ・・です

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