厨房屋のオヤジは話好き・・

地元はもとより全国の飲食店様とのあれやこれやの徒然草ですが、今年で74歳になりまして家族中に年寄り扱いされてます・・

プレハブ庫の設計、施工は近場で・・

今月は滋賀県の大手会社の工場内に8坪の



プレハブ冷蔵庫の設計、製造、組み立て施工を



させて頂きました。丸々二日間は現場管理の



為に張り付いておりましたが、施主様から完成の



際には出来上がった製品内容と作業班の仕事



振りに対するお褒めを頂きまして厨房屋のオヤジ



の心の中は阿波踊りの様に舞い上がりました・・



仕事に関して喜んで頂けるほど嬉しい事はなく



遠方への貼り付け出張の疲れも吹っ飛びました





プレハブ冷蔵庫や冷凍庫のご注文に関しましては



弊店地元か近県に限らせて頂いておりますのは



数回にわたる現場合わせや施主様とのご相談、



組み立て作業班との三者作業確認など有り、



作業が始まると現場管理で早朝から貼り付きます



ご注文が遠方様では責任有るお取引き内容が



大変な為にご辞退させて頂いております。



しかし今回も冷却装置の部材が揃わず、完成期間の



縛りが有りましたので精神的には少々きつい



思いも致しましたが、出来上がってしまうと



終わり良ければ全て良しとの勝手な心境に



なってしまう白髪頭のオヤジです・・



何事も律儀にと言うのが京都の商売人の



張りと意気なのです・・





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