大阪の宅配お弁当会社様への厨房用

ステンレス機材の一切合切の搬入です

調理作業所の全てのステンのリニューアル

で３０点ほどの搬入ですが、最初に古い機材の

搬出から始まり、終わりますと厨房全体の掃除と

殺菌、消毒で、それが終わってから搬入や

設置を行いますので結構な一日仕事です

マルゼン　ステンレス台・シンク・調理台・吊戸棚

床置きのシンクや作業台やコンロ台に収納台

などは水道管を外づすか排水ホースの処理

だけですが、壁に付いた棚や収納棚などは

取り外しも大変です・・

でも腐食した部材や錆の回ったシンクなども

全て新品になりますと厨房のムードがガラッと

代わって気持ちの良い物で、社長のお話では

「ワシの代ではもうさわる所が無い様で、あとは
倅の時代にまた入れ替えなどが必要となると
思うが、それまで頑張ってやって行ってくれる
事を祈るよ・・」

この様なお話の中でのお取引きでした。

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京都紫野厨器特販
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