名古屋のお弁当屋様へ週明けのお届けは

玄米保冷保管庫ですが、ご主人のお話では

「ウチはご飯が美味しいと昔から言って貰って
ますが、やはり毎日必要な分だけ精米してる
からだとおもいます・・」

恥ずかしながら厨房屋のオヤジは７２歳にも

なりましてまだ美味しいお米とはどんなものかが

判っておりません・・

「それは育ちやで・・冷や飯ばっかり食べさせ
られたりして貧乏のせいやったんやで！」

鬼の首でも獲ったみたいに満面の笑みで横で

カミさんが叫んでおりますが、ただの味音痴だと

白髪頭のトッチャン坊やは思っております・・

お米は常温で保存しますと呼吸をして栄養分を

吸収します。美味しさの素である澱粉質も一緒に

消費されます。貯蔵が長期に及ぶとお米の脂肪が

酸化して鮮度も落ちてしまいます。

玄米を１５℃以下に低温貯蔵して呼吸作用を制御し

収穫時の美味しさを保つ事が大事となります。

上等のお米でも精米後、時間が経てば二級品の

お米の精米直後よりもお味が落ちる場合も

御座いますので勿体ないです。

商品名はホシザキ・玄米保冷保管庫

ホシザキ　玄米保冷庫

定価　オープン　　新品販価１９９，３８４円

消費税も送料も込みです。

６００×奥行き８２５×高さ１６００（ｍｍ）で

単相１００Vの３６０リッター

庫内温度設定は＋５℃～＋１５℃

３０Kg玄米袋を６袋収納しますが他にも

１４，２１，２８袋収納タイプも御座います。

メーカー製造工場出荷部より直送で色々な

サイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

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