今年もお世話になりました

今日はとうとう大晦日・・ 何かコロナの加減で仕事も何も何時もと 違う年でした・・ 厨房屋のオヤジも年が明けて誕生日が来れば ７２歳になります・・ 若い頃に自分が７０歳を過ぎても仕事をしている とは思っても見ませんでした・・ パナソニック（サンヨー）標準型冷蔵ショーケース 二十歳から毎年三か月間の狩... 続きをみる

メーカーに在庫無し

弊店ご近所のお茶屋様へのお届けはタテ型 ４ドアのインバーター冷蔵庫でしたが、納入日が 秋口で、まだどこの厨房メーカーも商品在庫が 切れていると言う事はなく、受注後三日目の 納入でした・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄本島や 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島のみ船便運賃が... 続きをみる

えらいこっちゃ！正月でっせ

今日から各厨房機器製造メーカーは正月休みで 弊店などもお休みを頂きたいのですが、どうしても お電話やFAXなどでのお問合せやお見積もり 依頼など頂きますので、平たく言えば年中無休の 様なものでして、相も変わらずの貧乏暇無しです。 何時も申し上げている事なのですが、カミさんは 「お父さん、貧乏暇無し... 続きをみる

２４時間営業店様

鹿児島の２４時間食堂様へのお届けは、タテ型 ６ドアの冷凍冷蔵庫ですが、今回は大きさや 重量も有りますので厨房内への搬入、設置や 既存商品の搬出、持ち帰り処理も承っております ご主人のお電話では 「２４時間食堂とは言っても夜は居酒屋みたいな もので、昼は自分達夫婦とパートさんで、夜は 娘夫婦とバイト... 続きをみる

イタリアン様への台下冷凍冷蔵庫

弊店の地元京都のイタリアン様への納入は ３ドアのインバーター台下冷凍冷蔵庫です 全国の厨房メーカーに在庫が無い状態で 何とか年内におお届けが出来て大安心です 建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄本島や 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島のみ船便運賃が別途必要と なりますので送料は... 続きをみる

安い車検です

私が使う軽四のタントですが、９年目の車検を 来年３月に受けますが、新車から初めての 車検代が購入したT社で１２５，０００円でした。 以前に使っていたT社のノアの初めての 車検代と同じ程でしたので今度は軽四なのに と吃驚しましたが、ずっとT社での車検受けです・・ しかし昨年にバイクに左側ドア付近を凹... 続きをみる

山形への大型台下冷蔵庫

山形県のお蕎麦屋様へのお届けは３ドアの 台下冷蔵庫ですが、今回は全国的な厨房 メーカーの在庫不足で、ご注文より納入が ５０日もかかってしまいました。 それでも弊店が５０年ほどの付き合いの 星崎は他メーカーに比べて早い方です。 この様な事は永年厨房屋をやっている 白髪頭のオヤジも初めてでお客様の事を... 続きをみる

宮城県への２ドア冷凍庫

宮城県の鉄板焼き屋様へのお届けは タテ型２ドアのインバーター冷凍庫ですが ご注文頂きましてより納期実数日が少し 永くなってしまいました・・ この商品だけに限らず、日本全国の厨房 メーカーが在庫切れに悩んでいる状態で 製造部材の調達が出来ないのです・・ 細々と製造ラインでの稼働はしておりますが 注文... 続きをみる

お見積もりの４ドア冷凍冷蔵庫

神戸の洋風居酒屋様へのお見積もりは タテ型４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫で 製氷機や他の厨房機器と一緒でのお見積もり でしたが、来春早々にオープンとのお話で 商品の納入が間に合うかが問題です・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄本島や 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島のみ船... 続きをみる

岡山への２ドア台下冷蔵庫

岡山のイタリアン様へのお届けは、２ドアの インバーター台下冷蔵庫ですが、従来でしたら 手配後２～３日でのお届けですが、今回は 全国的な商品在庫不足で一か月ほど必要で 厨房屋のオヤジも納品までハラハラドキドキの 有様でした・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄本島や 北海道も含め送料は弊店負担でお届... 続きをみる

一般ご家庭への冷凍ストッカー

毎年のお正月前の一般ご家庭からの一番 ご注文の多い小型の冷凍ストッカーです・・ 勿論年中を通して飲食店様への納入が多い のも当たり前ですが、今年はメーカー製造、 出荷工場の在庫が無い場合が多く、納入に 時間がかかってしまう事が多いです。 建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄本島や 北海道も含め送料は弊... 続きをみる

和食処様への製氷機

京都は東山の和食処様へのお届けは ３５Kgタイプの製氷機ですが、今回は搬入や 設置及び既存商品の搬出、持ち帰り処理も 承っておりまして、お店の定休日にお伺いし ３０～４０分の作業です・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄本島や 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島のみ船便運賃が... 続きをみる

厨房用ステンレスの入れ替え・・

福岡の中華食堂様へのお届けは、業務用 ステンレス製品のシンクや調理台、コンロ台 収納庫や吊戸棚など、厨房リニューアルで 一切合切の入れ替えです。 これまでは安価なステン類をご使用で、錆や 割れ、腐食などでその度に入れ替えをされて いたとのお話でしたが、国産の一級品を使うと 丈夫で長持ちの堅牢さが有... 続きをみる

聞き上手・・

歳を取りますと時間が経つのが早く感じます もうすぐにお正月ですが、少しだけ目を閉じて 開けると同時に一年間が過ぎてしまいます・・ 白髪頭の厨房屋のオヤジは今年のお正月に 決めた事が有りました・・ 簡単な事だと思ったのですが、それは 「今年から聞き上手になるぞゥ～」 と言うような単純なものです・・ ... 続きをみる

納期が永くなりました・・

東京のお蕎麦屋様にお届けの３ドアの インバーター台下冷蔵庫ですが、通常は ご注文後２～３日で納入しておりますが 全国的に各厨房機器会社の部材不足で 在庫が無く、製造ラインより出て参ります分を 発注の順番で出荷している様な状況です・・ 今回もご注文頂きまして一か月少し経っての 納入ですが、白髪頭の厨... 続きをみる

焼肉屋様へのお見積もりは

和歌山の焼肉屋様へのお見積もりは、タテ型 ４ドアインバーター冷凍庫です。 メーカー製造工場出荷部に在庫が無く、製造 ラインよりおりて参りますのを待ってまして、 注文の順番通りに出荷されます予定です。 建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄本島や 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島の... 続きをみる

超低温冷凍ストッカー

京都は中央市場近くの商店街の食品屋様へ 至急のお届けの超低温冷凍ストッカーですが 正月前のこの時期には一般ご家庭や飲食店様 食料品店様などからよくストッカーのご注文を 頂く事が多いです・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ沖縄本島や 北海道も含め送料は弊店負担でお届けして おりますが、離島のみ船便運賃... 続きをみる

高齢者講習の巻・・

厨房屋のオヤジは来春４月に免許の更新 ですが、先日に高齢者講習の案内が来ました そう言えば来春で７２歳になるので手続きをと 公安委員会から来ました案内はがきに記載の 自動車教習所へ連絡しましたが、剣もほろろに 断る所や遠回しにほかに当たって欲しい様な 電話口での回答が多く、これなら運転免許の 試験... 続きをみる

ガスに負けない炊飯器

東大阪の定食屋様へのお届けは 一升～３升のIH電子炊飯ジャーです。 三面ＩＨと旨火ダイヤモンド釜でふっくら 美味しい炊き上がり でマニュアル設定や 保温温度の切り替えが可能でニーズに 幅広く対応　白米、無洗米、炊き込み、寿司、 お粥玄米メニューなど多彩です。 商品名はパナソニック・IH電子炊飯ジャ... 続きをみる

ランチ屋様への冷凍冷蔵庫

滋賀県のランチ屋様への納入は、タテ型 ２ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です。 今春に台下の冷凍冷蔵庫のお買い上げを 頂きましての追加注文はいやしくも物販に 携わる者と致しましては一番うれしい事です 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道や 沖縄本島も含め送料は弊店負担でお届け しておりますが、離島のみ船... 続きをみる

カレーハウス様への食洗器

弊店地元京都のカレーハウス様への納入は アンダーカウンタータイプの食器洗浄機です 貯湯タンク内蔵で大皿１６枚/９０秒処理 従来機種より省電、省水、省洗剤仕様で スピーデイーで清潔な洗浄でバイトさん 一人分の働きは充分にします 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道や 沖縄本島も含め送料は弊店負担でお届... 続きをみる

台下冷蔵庫は居酒屋様へ

大阪はミナミの居酒屋様へのお届けは ２ドアのインバーター台下冷蔵庫ですが メーカー製造工場出荷部の在庫の関係で ご注文から納入まで約一か月必要でした・・ 通常でしたら２～３日の納期実数日なのですが 日本全国の厨房メーカーには在庫が無く、 現在はご注文の順番に製造ラインより出て 来る製品を出荷してお... 続きをみる

北海道への大型冷凍庫

良くご連絡を頂きます北海道の漁師様への 至急のお見積もりはタテ型６ドアの冷凍庫です。 １４年前にも同じ商品をお買い上げ頂いており、 他にも色々と納入させて貰ってますが、他にも お友達も沢山ご紹介下さいまして、お世話に なりっ放しの厨房屋のオヤジなのです・・ 「浜の近くの潮風がブンブン吹くだけでなく... 続きをみる

私の寿命は・・

昨日に京丹後の宮津市のお客様の元へ 店舗と厨房をリニューアルされるので現場を 見て欲しいとのご要望で行って参りました。 軽四で参りますが、遠方へのドライブも気分が 変わりましてたまには楽しいものです。 朝一番に出かけまして、昼過ぎには仕事も 一段落で遅い昼食を済ませて、さあ帰ろうかと 思った時に ... 続きをみる

愛車は軽四です・・

厨房屋のオヤジが毎日乗っております営業車は ダイハツのタントですが、早いもので来年の３月で ９年になりますが、一度の故障も無く、頑張って くれております・・ でも中々洗車もしないので何時も埃だらけで 可哀そうなものです・・ 走行距離は現在５万２千キロで、不満が有ると すれば夏のエアコンの効きが悪い... 続きをみる

長靴・・

厨房屋のオヤジは７１歳で体重８５Kgです・・ 見るに見かねてか、健康を心配してか毎日 歩け歩けと家人に竹槍でお尻を突かれそうに 玄関から放り出されます・・ まだ弁当を持たされないだけましですが・・ でも毎日毎日ですと歩くコースを変えましても 同じ景色ばかりで飽きて来ますが、気分を変え ようと昨日に... 続きをみる

久し振りの沖縄への出荷

久し振りの沖縄本島への出荷で、ベーカリー様 ですが、今夏にはタテ型４ドア冷凍庫の納入も させて頂きました。沖縄へは船便も必要ですから 常時の納期実数日は１０日前後必要ですが、 今回はメーカー製造工場出荷部の在庫の問題で ラインより出て参りますのが一か月かかりました 建物一階軒先渡しで宜しければ北海... 続きをみる

お見積もりの台下冷凍庫

神戸の洋菓子屋様へのお見積もりは３ドア 台下冷凍庫ですが、全国的な厨房機器 メーカーの在庫不足で中々即納出来ません。 メーカーも受注の順番通りに製造ラインから 出た商品を納入する様にしております・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道や 沖縄本島も含め送料は弊店負担でお届け しておりますが、離島の... 続きをみる