川崎の中華料理店様からのお問合せは 「希望日時での納入、搬入作業、設置で 古い製品の搬出、持ち帰りも出来ますか?」 「大型機種では日本全国何処でもの常時の 作業内容で、実費経費にてさせて頂いてます」 この様なお話の中でのお取引きとなりました。 商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター 冷凍冷蔵庫... 続きをみる
2023年3月のブログ記事
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大阪はミナミの海鮮居酒屋様への至急の お見積もりの冷蔵ショーケースです。 台下冷蔵庫タイプで、天板上には結構な 重量物も置けまして中々重宝な商品です。 商品名はパナソニック・二枚ガラス引き戸 冷蔵ショーケース SMR-1241C 定価447,200円 新品販価201,465円 消費税も送料も込み... 続きをみる
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神戸のベーカリー様への今週末納入は 3ドアのインバーター台下冷凍庫ですが 御近所の居酒屋様のご紹介で昨秋には タテ型4ドアの大型冷凍庫もお届けしまして 再度の御買い上げは恐縮至極です。 商品名はホシザキ・3ドアインバーター 台下冷凍庫 FT-180SDG-1 定価1,666,500円 新品販価... 続きをみる
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昨日は古くからの猟友が訪ねて来てくれました。 「何時も北陸迄の出猟は朝が早いので大変だけど 楽しかったな!2時に出発して6時頃に高速の サービスエリアで食べる蕎麦が旨かったけどアンタは 何時もうどんを食ってたな!」 「僕は生来のうどん党で蕎麦は食べないからね。 これまで旨い蕎麦を食った事が無いから... 続きをみる
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長野県のラーメン屋様への来週末のお届けは 3ドアのインバータ―台下冷凍冷蔵庫ですが お電話のお話で 「信州はお蕎麦屋様が多いと聞いてますが?」 「蕎麦ばっかり食べてられないんでラーメン屋も 結構多いんですよ・・でもウチが一番流行って いるとおもいますよ!」 こんな調子のお話の中でのお取引きでした・... 続きをみる
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弊店地元の京都でも桜の花が綺麗に 咲いておりまして、地元の人や観光客の 皆さまの目を楽しませてくれております・・ どさくさに紛れて大きくなった様な低空歩行の 厨房屋のオヤジは35歳くらいまで花の美しさ などは全く判らない様な人間でしたが長男の 小学校の入学式に丁度カミさんが風邪で 寝込んでおりまし... 続きをみる
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弊店ご近所の喫茶店様へのお見積もりは 3ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、同じ機種を 14年前に納入させて頂きましたが、ご使用の 経過年数での入れ替えを決断されました・・ 商品名はホシザキ・3ドア台下冷凍冷蔵庫 RFT-150MTCG-ML 定価968,000円 新品販価223,600円 消費税も送料... 続きをみる
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滋賀県の大手工場の社員食堂様へ納入は タテ型4ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが よく出荷しますのは冷蔵×3ドア、冷凍×1ドア タイプですが、今回は冷凍食材を沢山収納する ので冷凍と冷蔵を2ドアづつのタイプにされました 商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター 冷凍冷蔵庫 HRF-150AFT-... 続きをみる
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福岡のとんかつ屋様へは週明けのお届けの タテ型4ドアインバーターr衛陶冷蔵庫ですが 4ドアでは一番の小型になります。 奥行きが650か800(mm)にしようかと 随分迷っておられましたが、他の機器との面の 関係で650(mm)にされました・・ しかし販売価格は少し高いだけで収納量が 全然違いますの... 続きをみる
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今週末のお届けは京都は東山の御寿司屋様で 冷蔵ネタケースすが、昨年暮れの入れ替えの お見積もりで、サイズはお決まりでしたがタイプを 迷っておられました・・ 設置しますと永くご使用頂くものですから考えて 迷って、迷って決めて頂く事が一番大切です。 関東では昔からネタケースは「のぞき」と言って ました... 続きをみる
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厨房屋のオヤジは軽四で南国土佐まで 一人で行って参りましたが、家族には皆で 一人では危ないからと止められました。 そのくせそれでは誰か一緒に行こうと言うと 「お父さんの運転では危なくて怖いから嫌!」 「それなら誰かが運転してくれればいいよ」 結果は誰も付いては来てくれませんので トッチャン坊やとし... 続きをみる
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厨房屋のオヤジは最近目が悪くなってから 本を読む時間が少なくなりました。 「白内障の手術をしてよく見えるのと違う?」 などとカミさんは言いますが、 「たいして変わらん」と言うと 「フフフ、大変やね、見えてるか見えて無いかも 判らんのと違う?」 何時もの様にイジってきますので 「あれっ あんた最近少... 続きをみる
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弊店地元の京都では桜の開花も近いと 思うほどに暖かくなって参りましたが お店の厨房機器の調子は如何でしょうか? これから暑くなるこの時期が冷蔵庫などの 故障が始まる時期です。故障が始まると 言うよりもすでに調子が悪くなっていましても 寒い間は周囲環境温度も低いので故障に 気づかず、暖かくなってはじ... 続きをみる
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奈良県のラーメン屋様へ週明けの納入は 3ドアの台下冷蔵庫ですが、先月にお見積もり させて頂きまして通常タイプかインバーターかで これまで迷っておられましたが、今回はご予算の 関係で通常タイプにされまして、お電話では 「本当はインバーター仕様が欲しかったが カミさんがウンと言わないので我慢して、 次... 続きをみる
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広島の鉄板焼き屋様へのお見積もりは タテ型2ドアのインバータ―冷凍庫ですが 毎年の春先はお見積もりが増えまして 暑くなる前の色々なご商売の下準備も兼ねて 目標を定める準備ですね・・ 商品名はホシザキ・タテ型2ドアインバーター 冷凍庫 HF-63AT-1 定価1,206,700円 新品販価277,... 続きをみる
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神戸のカレーハウス様からのお電話で 「14年前に購入した冷凍冷蔵庫の冷えが 最近悪くなって入れ替えを考えていますが 修理をする方が利口でしょうか?」 「あれから14年になるとは早いものですね・・ いきなり冷えなくなったのか、グズグズと冷えなく なったのかどちらでしょうか?また冷蔵と冷凍の どちらか... 続きをみる
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昨日に滋賀県のラーメン屋様からのお電話で 「ウチの母の店がインバーター仕様の台下の 冷蔵庫を御社で購入したんですが、通常タイプ よりどれくらいの省エネ率で、電気代が一か月 幾らくらいかを教えて欲しいんです。ウチが 欲しいのは台下の冷凍冷蔵庫です」 「最近は省エネ率がアップしまして、通常機種でも 従... 続きをみる
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京都の商店街のお惣菜屋様へのお届けは 卓上の冷蔵・温蔵ショーケースで年中使えて 大活躍の重宝な商品ですが、温蔵と冷蔵は 同時には使えません。 商品名はパナソニック・卓上冷蔵・温蔵 ショーケース SAR-CY344HS 定価867,900円 新品販価390,555円 消費税も送料も込みです。 87... 続きをみる
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大阪はミナミの焼肉屋様へのお見積もりは タテ型4ドアのインバータ―冷凍庫ですが 昨年末には製氷機の入れ替えもさせて頂き、 その際のご主人のお電話では 「オープンして12年になると全ての厨房機器が 故障しだして頭が痛いですわ・・」 この様なお話の中でのお見積もりです・・ 商品名はホシザキ・タテ型4ド... 続きをみる
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第三話 (最終回) 今年の狩猟期間も終わり、リタイアしております 厨房屋のオヤジも毎年のお誘いを頂きまして 懐かしい猟友との楽しい時間を過ぎしましたが 昨年に同じ様に熱くなって話を聞かせてくれた やっさんも元気な顔を見せてくれてましたので 「どうや、元気にしていたんか?この前に話した あの馬鹿夫婦... 続きをみる
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第二話 今回は昨年度の狩猟期間終了の足洗の 際の話ですが、前回紹介しました獣狩猟家の やっさんは獲れた獲物を家の納屋で吊るして 解体処理をしてましたが、獣の臭いがするので 猟犬がワンワンキャンキャンとうるさく吠えて 奥さんが嫌がり、近くの自分の畑の中に小屋を 作って、そこで解体してられますが、私も... 続きをみる
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第一話 今年も三か月の狩猟期間が終わりまして 昨日に猟友達で足洗をしましたが、厨房屋の オヤジは心筋梗塞で心臓手術の後は45年の ハンター生活に終止符をうちましたが、今でも 現役の猟友が声を掛けてくれますのはまことに 有難い事です。 しかし皆さん私より年上ですから元気なものです だって私は今年で7... 続きをみる
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昨日に台下冷蔵庫を納入しました福井の お蕎麦屋様のご紹介で、同じお蕎麦屋様への お見積もりはやはり台下冷蔵庫です・・ お話では組合の関係での縁が有るそうで この方は蕎麦畑もお持ちで自家栽培蕎麦で 頑張っておられるとのお話でしたがお電話で 「ご主人は蕎麦では無く、うどん党らしいですね」 などと言われ... 続きをみる
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福井県のお蕎麦屋様へのお届けは2ドアの 台下冷蔵庫ですが、ご主人のお電話では 「ウチら近辺の蕎麦屋はよくソースカツ丼も メニューに入れてますが、蕎麦とカツ丼の セットが人気で注文が多いですよ」 「私も福井はよく犬を連れて雉撃ちに行った 際はソースカツ丼を早昼で食べて午後からの 猟に備えましたが美味... 続きをみる
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昨晩に御近所のお得意様からのお電話で 「13年前に入れ替えた4ドア冷凍冷蔵庫の 冷凍室の庫内ファンがブンブンと音がするので 至急に診て欲しいのです。冷えは大丈夫の ようですが火事にでもなったらと思いまして・・」 「あれから13年とは早いものですね・・でも 家事の御心配は無いと思いますが、よく ドア... 続きをみる
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久し振りの北海道へのお見積もりは スキー場のお土産屋兼食堂様ですが まだまだコロナの関係で忙しかった頃から 比べると寂しいものとのお話でした・・ 商品名はパナソニック・四面ガラス 冷蔵・温蔵ショーケース SSR-Z167CH 定価397,100円 新品販価228,405円 消費税も送料も込みです... 続きをみる
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東大阪の食品加工会社様へのお届けは 超低温の冷凍ストッカーですが、通常の ストッカーは庫内温度がー20℃ほどですが この商品はー40℃対応ですから収納食材を 新鮮なままで永く保存が出来る重宝な商品です パナソニックは今月下旬より定価改定が有り、 弊店販価も若干変わって参ります・・ 商品名はパナソニ... 続きをみる