居酒屋様への製氷機

福岡の居酒屋様への至急のお届けは ４５Kｇタイプのキューブアイスメーカーです お電話では 「コロナの関係で永く店を閉めておりまして 色々な制約がやっと解除になりましたので 電源を切ってました厨房器をＯＮにしますと 製氷機の調子がおかしく、変な音がして、ついに 何も動かなくなりましたが、永年使ってま... 続きをみる

何もかもの在庫が

弊店地元のビア・バー様へ５馬力のエアコンを 夏前に新規取り付けを致しましたが先月にお隣の お店をご紹介頂きまして、同じタイプのエアコンの 今回は入れ替えのご注文を頂きました・・ しかし製品の在庫が日本中の各メーカーに無く、 次回の製造予定も立っておりませんので待って 頂く以外に有りません・・ ご紹... 続きをみる

プレハブ庫の設計、施工は近場で・・

今月は滋賀県の大手会社の工場内に8坪の プレハブ冷蔵庫の設計、製造、組み立て施工を させて頂きました。丸々二日間は現場管理の 為に張り付いておりましたが、施主様から完成の 際には出来上がった製品内容と作業班の仕事 振りに対するお褒めを頂きまして厨房屋のオヤジ の心の中は阿波踊りの様に舞い上がりまし... 続きをみる

台下冷蔵庫のお見積もり

弊店は只今遠方に貼り付け出張中ですが Ｗｉ-ＦｉでのＰＣでご注文やお問合せを頂き、 速やかなる対応をさせて頂いておりまして 今回のお見積もりは２ドアのインバーター 台下冷蔵庫です。 あと一週間はかかりそうで、白髪頭の厨房屋の オヤジもボチボチホームシックにかかりそうです 建物一階軒先渡しで宜しけれ... 続きをみる

焼肉屋様への４ドア冷凍庫

尼崎の焼肉ホルモン店様へのお届けは タテ型４ドアのインバーター冷凍庫ですが 上下二室共に庫内中柱の無いワイドスルー 仕様で大きな物の出し入れも楽々です。 ご主人とのお電話でのお話では 「ウチのホルモンは最高で、勿論肉も近所 では一番でっせ！近くに来たら寄ってや！」 この様な調子でのお取引きでした・... 続きをみる

大型冷凍ストッカーは大収容

年末が近づきますと毎年出荷しますのが 大型の冷凍ストッカーです・・ 今年はメーカーの在庫が少なく、製造ライン から出て参りますのをやっとの事で確保しての 出荷です・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道や 沖縄本島も含め送料は弊店負担でお届け しておりますが、離島のみ船便運賃が別途 必要ですので送... 続きをみる

在庫が・・

今年の９月あたりから各厨房メーカーの在庫が 無くなったのは製造部材の不足によるもので 特に冷蔵庫や冷凍庫、冷凍冷蔵庫などは軒並み 在庫切れでお客様にはご迷惑をおかけしており、 弊店などもご注文を頂きましても納める商品が 有りませんので困った事なのです・・ ホシザキ 台下冷凍冷蔵庫 各メーカーの在庫... 続きをみる

千葉県への冷凍冷蔵庫

千葉県の食堂様へのお届けは、タテ型４ドアの 冷凍冷蔵庫ですが、１０年以上前に冷凍庫の お買い上げを頂きまして、今回のお電話では 「亭主が引退し、娘夫婦と３人でやってます」 この様なお話の中でのお取引きでした・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道や 沖縄本島も含め送料は弊店負担でお届け しておりま... 続きをみる

天婦羅屋様への台下冷蔵庫

大阪はキタの天婦羅屋様へのお届けは ２ドアのインバーター台下冷蔵庫です。 以前にお取引きの有りましたご近所の 和食処様のご紹介で恐縮至極です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道や 沖縄本島も含め送料は弊店負担でお届け しておりますが、離島のみ船便運賃が別途 必要ですので送料はお問合せ下さい。 ま... 続きをみる

スナック様への製氷機

弊店地元の京都は西院のスナック様へは 週明け納入のキューブアイスメーカーですが 小規模の店舗様では昔からの故障知らずの 定番商品です。 飲食店様も色々な制約が解かれてからは お店もお客様も気分的にも開放された様で このまま忙しくなる事をお祈り申し上げます 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道や 沖縄... 続きをみる

福岡へのお見積もりは・・

福岡の居酒屋様へのお見積もりは、３ドアの インバーター台下冷凍冷蔵庫です。 昨夏にはタテ型４ドアの冷蔵庫のお買い上げを 頂いておりまして、久しぶりのお電話のお声が 懐かしくて嬉しかったです。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道や 沖縄本島も含め送料は弊店負担でお届け しておりますが、離島のみ船便運... 続きをみる

猟のシーズン

今年も１１月１５日が過ぎました・・ 毎年この日は狩猟の解禁日で厨房屋の オヤジは何時も北陸まで愛狗と共に出猟し 雉や鴨を獲っておりましたが、７年前に頭の 手術、３年前には心臓の手術と重なって 泣く泣く狩猟をやめました・・ 愛狗と共に元気に猟場を闊歩する事が出来ない 以上は愛狗の為にもなりませんから... 続きをみる

社員食堂様への出荷です

滋賀県の大手会社の工場社員食堂様へ 週明けのお届けはタテ型６ドアのインバーター 冷凍冷蔵庫ですが、１４年前にも同じタイプの 商品を納入しましたが、ご使用経過年数での 「冷えが弱くなったので修理と思いましたが 入れ替えを決断しました」 とのご担当者様のお電話でした・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北... 続きをみる

東大阪への４ドア冷凍庫

東大阪のホルモン焼肉屋様へのお届けは タテ型４ドアのインバーター冷凍庫ですが 今春には製氷機のお買い上げも頂いて おりまして、再度のご注文で恐縮至極です 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道や 沖縄本島も含め送料は弊店負担でお届け しておりますが、離島のみ船便運賃が別途 必要ですので送料はお問合せ下... 続きをみる

ようやくの出荷です・・

横浜の中華料理屋様へのお届けは、タテ型 ４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫ですが、今回は 受注からお届けまで約二週間が必要でした。 皆様ご存じの様に日本の各厨房機器メーカーは 機材不足の為に製造が叶わず、在庫が有りません その為に製造ラインより上がって参ります商品を 二週間ほどお待ち頂いた様な次第です... 続きをみる

プレハブ冷蔵庫・・

二日間もブログアップが出来ませんでしたのは 庫内の広さが１５畳のプレハブ冷蔵庫の組み立て 施工現場での現場管理で、朝早くから終日迄の 二日間を作業完了の最後の試運転の後、引き渡し まで張り付いていたのです。 １３年前に同じサイズのプレハブ冷蔵庫を納入 させて頂きました滋賀県の製薬会社様からの ご注... 続きをみる

在庫が心配なのです・・

奈良県の居酒屋様へのお見積もりは タテ型４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です コロナの関係での色々な制約が解除されて 世の中が少しは明るくなって、飲食店様も 活気が出て参りましたのは喜ばしい事ですが この時期になって厨房機器の各メーカーの 在庫が有りません。 全国的に製造部材の生産が遅れ、それにより... 続きをみる

喪中はがき

今年も喪中はがきが届く季節になりました。 お世話になった方々・・ 古い友人・・ 昔からのお得意様・・ 寂しさもつのりますが、私自身も永い時間を 持っている訳では有りませんから他人事では 決して有りません・・ ボチボチ年賀状を書かねばなりませんが、 一葉を書く度にその方のお顔が浮かんで参ります。 ま... 続きをみる

お見積もりの４ドア冷凍冷蔵庫

愛媛県の海鮮居酒屋様へのお見積もりは タテ型４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です。 ２年前に製氷機のお買い上げを頂きましたが 息子さんご夫婦に代替わりされたとの事で 厨房屋のオヤジは何か羨ましいのです・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道や 沖縄本島も含め送料は弊店負担でお届け しておりますが、離... 続きをみる

鉄板焼き屋様への台下冷蔵庫

広島の鉄板焼き屋様への週明けのお届けは ３ドアのインバーター台下冷蔵庫です。 ママさんとのお電話でのお話では 「最近少しだけ忙しくなった様な気がしますが 本当に少しだけですよ！」 「少しでも結構な事ですよ！これからが本番で どうなるのでしょうね・・」 こんな調子のお話しからのお取引きでした。 建物... 続きをみる

台下冷蔵庫のお見積もり

福岡の和食処様へのお見積もりは ２ドアのインバーター台下冷蔵庫ですが 今春に製氷機のお買い上げを頂きました お隣の喫茶店様からのご紹介と言う事で 恐縮至極です・・ お電話でのお話ではお互いに随分以前に オープンした時期が二日違いで、それから 仲良く今日まで頑張ってますとの事でした。 建物一階軒先渡... 続きをみる

製氷機の調子が・・

大阪はミナミの和風居酒屋様からの 至急のお電話の内容は 「コロナの加減で永く店を休んでまして、やっと 時間解除やお酒も出せる様になったので店を 開けましたら、永く電源を切っていた製氷機が 全然駄目で、至急に入れ替えを頼みます！」 この様なお話しでのお取引きとなりました。 建物一階軒先渡しで宜しけれ... 続きをみる

京都の麵処様への省エネ冷蔵庫

弊店地元の京都は東山の麺処様への 週明けのお届けはタテ型２ドアのインバーター 冷蔵庫ですが、お電話でのお話では 「最近少し昼間も人通りが多くなった様で 我々も気分が明るくなりましたよ」 「昼だけでなく、夜も大勢の人が行きかう 様になって欲しいですね・・」 この様な調子でのお取引きでした。 建物一階... 続きをみる

一番人気の台下冷凍冷蔵庫

最近一番ご注文が多いのがこの２ドアの インバーター台下冷凍冷蔵庫です。 飲食店様の職種を選ばず、昔からの故障 知らずの定番商品です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道や 沖縄本島も含め送料は弊店負担でお届け しておりますが、離島のみ船便運賃が別途 必要ですので送料はお問合せ下さい。 また厨房内へ... 続きをみる

お蕎麦屋様への大型台下冷蔵庫

宮城県のお蕎麦屋様へのお見積もりは ３ドアのインバーター台下冷蔵庫です。 天板が広いので作業台や調理台、配膳台 代りにもなりまして重宝な商品ですが、よく 洋菓子屋様やベーカリー様では昔からの 故障知らずの定番商品です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道や 沖縄本島も含め送料は弊店負担でお届け し... 続きをみる

漁師様への６ドア冷凍庫

若狭の漁師様への週末納入は、タテ型 ６ドアのインバーター冷凍庫です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道や 沖縄本島も含め送料は弊店負担でお届け しておりますが、離島のみ船便運賃が別途 必要ですので送料はお問合せ下さい。 また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出 持ち帰り処理などは離島以外は実費経... 続きをみる

昔気質のマスター

福岡の洋食屋様へのお届けはガスレンジです 最近はマイコン設定で火力や調理時間を決めて 作業が出来るガスレンジを多く納品しておりますが この商品の様な各バーナーにガスコックが有り、 ガス管も外付けの定番タイプを好まれる御店も 多く、何時までも需要が尽きません・・ 今回もマスターのお電話では 「火力も... 続きをみる