誰でもワインを飲む時代・・

今週はワインセラーのご注文が多く、今回は ステーキハウス様へのお届けです。 厨房屋の白髪頭のオヤジはウイスキーばかり ですが、若い頃はビールや清酒なども飲んで おりましたが、焼酎とワインは駄目です・・ 焼酎は全く駄目ですが、ワインは出されれば 飲みますが、自分でオーダーしてまでは飲み ません。過日... 続きをみる

ジンギスカン鍋屋様です

仙台へのお見積もりは、タテ型６ドアの インバーター冷凍冷蔵庫ですが、羊や牛や豚に ホルモンなど美味しいものは何でもメニューに 有りますとの事で、ウチの肉とタレは日本一 と自信たっぷりのお話でしたが、ジンギスカン鍋が メインとのお話で、いやしんぼの厨房屋のオヤジは ホルモン以外なら一度食べてみたいも... 続きをみる

お蕎麦屋様への製氷機

福井県のお蕎麦屋様への来週末のお届けは アンダーカウンタータイプの製氷機です。 １３年前に同じ製品を納入しましたが、ご使用 経過年数と厨房のリニューアルついでに 入れ替えを決断されました。おそばを冷やす には結構な氷の量が必要とのお話でした 来週末には床コンクリートが固まるとの事です 福井のお蕎麦... 続きをみる

和食とワイン・・

弊店地元の京都は東山の和食処様への お見積もりはワインセラーですが、和食で ワインとは洒落てますが、ご主人のお話では 結構オーダーが有るとのお話でした・・ 何を食べようが、何を飲もうかは自分の味覚で 人に決められたり、こうしなければならない などと因習的な事には賛成できませんが どうも私の様な年寄... 続きをみる

スタンドコーヒー様への冷凍冷蔵庫

大阪はミナミのカウンター９席のみの スタンドコーヒー様へのお見積もりは ３ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、奥行きが 狭いのでカウンターの下にスッポリと収まる 重宝さで、スナック様や小規模の店舗様では 昔からの故障知らずの定番商品です。 冷蔵室庫内の中柱の無いワイドスルー仕様で 大きなものｎ御出し入れも... 続きをみる

ワンドア台下冷凍庫は福岡へ

福岡のショットバー様への至急のお届けは ワンドアの台下冷凍庫ですが、これまでは 上開きの小型冷凍ストッカーをご使用でしたが 上に物が置けないのと収納食材の出し入れが 大変だった為に今回は前開きの台下タイプに されました。 天板上は配膳台や調理台代わりにもなり、 結構な重量物も置けまして前開きですか... 続きをみる

ワインセラーは必需品

弊店地元の京都は木屋町のワインバー様へ 至急のお届けはガラス扉のワインセラーです 来月から飲食店対応も緩和されるとのお話で それまでに設置して欲しいとのお話でした 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 送料は弊店負担でお届けしておりますが 沖縄と離島は船便運賃が必要ですので別途 送料はお問合せ... 続きをみる

何故か毎日冷蔵ショーケース

昨日の朝一番の洋食屋様へのお届けは 冷蔵ショーケースですが、最近は冷ショー ばかり納入している様な気がします。 午後からの納入も冷蔵ショーケースでした・・ ディスプレー代わりにもなりまして庫内照明を 点灯しますと店内がパッと晴れやかになり 収納食品も美味しそうに見せます事請け合いです 建物一階軒先... 続きをみる

墓参り・・

弊店ご近所のお得意様は何時も搬入や設置、 現場合わせなどは午前中が多いのですが 今回の納入は午後からとの事になりました。 「いやァ～、朝に墓参りに行こう思うてなァ～ 涼しい時間に行って来るし、スマンけど今回は 昼からにしてェな・・」 「何時もおおきに、わかりました！気いつけて 行っとうくれやっしゃ... 続きをみる

お見積もりは毎日です

兵庫県の定食屋様へのお見積もりは タテ型４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です お電話でのお話では 「朝１０時から夜は８時までの営業で、時間的な 制約などは無いのですが、お客様が少し減った 様な気がしますのがストレスになってます・・」 「飲酒店様からしましたらまだ良い方ですよ！」 この様なお話の中での... 続きをみる

カレーハウス様への冷凍冷蔵庫

千葉県のカレーハウス様へのお届けは ３ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、重量も 大きさも有りますから今回は厨房内への 搬入、設置や入れ替え商品の搬出、持ち帰り 処理も実費経費にて承っております・・ 処分品は今回は２台有るとのお話でした。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 送料は弊店負担でお届けし... 続きをみる

薬局様への冷蔵ショーケース

最近は季節的な加減か冷蔵ショーケースの お買い上げや引き合いが多いですが、 今回も薬局様へのお見積もりとなりました。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 送料は弊店負担でお届けしておりますが 沖縄と離島は船便運賃が必要ですので別途 送料はお問合せ下さい。 また厨房内への搬入、設置や既存商品の... 続きをみる

冷蔵ショーケースの納入は

奈良県のミニスーパー様へのお届けは 小型の冷蔵ショーケースですが二枚ガラス 引き戸で場所を取りません。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 送料は弊店負担でお届けしておりますが 沖縄と離島は船便運賃が必要ですので別途 送料はお問合せ下さい。 また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出 持ち帰り... 続きをみる

製氷機は滋賀県へ

滋賀県の喫茶店様へのお見積もりは ２５Kgタイプの製氷機ですが、業務用では 一番の小型になりまして小規模の店舗様では 昔からの故障知らずの定番商品です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 送料は弊店負担でお届けしておりますが 沖縄と離島は船便運賃が必要ですので別途 送料はお問合せ下さい。 ... 続きをみる

甘味処様への台下冷凍冷蔵庫

京都は祇園の甘味処様への至急納入は ２ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、観光の お客様がコロナの加減で来られないので 時間の有る内に古くなって冷えの悪い 製品との入れ替えを決断されました。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 送料は弊店負担でお届けしておりますが 沖縄と離島は船便運賃が必要ですので... 続きをみる

広島焼きでは有りません

広島の鉄板焼き屋様へのお見積もりは タテ型４ドアの冷凍冷蔵庫ですが、今回は 冷凍食材を沢山収納されるので冷凍室が ２ドアのタイプのお見積もりです。 １５年ほど前に冷凍室が１ドアタイプを納入 させて頂きましたが、ご使用経過年数での 入れ替えを決断されました。 「広島焼きと皆さん言うけれど、これがこち... 続きをみる

ハンバーグ専門店様への冷凍冷蔵庫

大阪のハンバーグ専門店様への納入は タテ型４ドアの冷凍冷蔵庫ですが、４ドアでは 一番の小型になります。 「ウチは本来は洋食屋なのですが、ハンバーグの 美味しい店と評判を頂いてからハンバーグ専門の 店と言われてしまってますが、今でも洋食屋で ハンバーグ以外のメニューは一杯有りますよ」 以前に製氷機の... 続きをみる

冷蔵ショーケースは兵庫県へ

兵庫県の喫茶・ランチハウス様へのお届けは 台下タイプの冷蔵ショーケースですが、天板上 には結構な重量物も置けまして中々重宝な 二枚ガラス引き戸の商品です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 送料は弊店負担でお届けしておりますが 沖縄と離島は船便運賃が必要ですので別途 送料はご相談下さい。 ... 続きをみる

北海道へは陸路輸送で一週間

久し振りの北海道へのお届けは、３ドアの 台下冷蔵庫ですが、納期実数日は手配後 陸路で約一週間ほどです。 ４年前には製氷機のお買い上げを頂いて おりましたが、代替わりされて今回は息子様 からのご注文でした。 お電話では 「お陰様でオヤジも元気にしておりますが、今後も 息子夫婦共々宜しくと言ってました... 続きをみる

小型２ドア台下冷蔵庫

大阪はミナミのショットバー様へのお届けは ２ドアの台下冷蔵庫ですが、２ドアでは一番の 小型になりまして、スナック様や喫茶店様など 小規模の店舗様では昔からの故障知らずの 定番商品です。 昔の様に冷却板で冷やすのでは無く、強制 ファン冷却ですから早く、よく冷えます。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海... 続きをみる

オッチャンは負けないぞゥ～

現在は飲食店様などは大変な時期ですが お得意様が全国の飲食店様という弊店なども 「これが何時まで続くのかな・・」などと白髪頭の 厨房屋のオヤジも人並みに考えてしまうのです またこの時期に限って数社の大手厨房機器 メーカーなどが９月一杯は商品の受注が 出来ません。何時も顔を合わす弊店担当の この数社... 続きをみる

至急のお届けの台下冷凍冷蔵庫

東京の喫茶店様への至急のお届けは ３ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、奥行きが 狭いのでカウンターの下にスッポリと収まる 優れもので、昔から喫茶店様やスナック様では 故障知らずの定番商品です。 冷蔵室は庫内中柱の無いワイドスルー仕様で 大きな物の出し入れも楽々です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も... 続きをみる

酒屋様への大型冷蔵ショーケース

弊店地元は京都の酒屋様へのお見積もりは ３ドアのリーチイン冷蔵ショーケースです。 本体色は白か茶色で選んで頂けますが、何時も 酒屋様の場合は不思議と８０％が茶色です・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 送料は弊店負担でお届けしておりますが 沖縄と離島は船便運賃が必要ですので別途 送料はご... 続きをみる

永持ちは良品の条件です

大阪の介護施設様の調理室リニューアルで 各種の厨房機器のお見積もりをしました中で 数点のステンレス機器も御座いましたが国産の しっかりした製造技術と規格通りのステンレスで 作られた製品はほとんど一生道具の様なものです カット面や溶接部から錆や腐食が現れますが 良い商品はカット面や溶接部は有りません... 続きをみる

学校への製氷機

東京の高等学校様の保健室へのお届けは ５５Kgタイプの製氷機ですが、各運動部との 共用でご使用になるとのでもう少し大きな 機種をとの御希望でした。でもご予算の関係で この機種を選定されましたが、やかんに水を 入れて、氷は大量に必要なのですが、との お話でした・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道... 続きをみる

ラーメン屋様への大型台下冷蔵庫

徳島のラーメン屋様への来週末のお届けは ３ドアの台下冷蔵庫ですが、予定ではその頃に リニューアルされた厨房の床コンクリートが 乾く予定との事でした。 天板が広いので作業台や調理台、配膳台 代わりにもなりまして中々重宝な商品です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 送料は弊店負担でお届けして... 続きをみる

近所のランチハウスは同級生

弊店の近所の同級生のランチハウス様へ 来週明けのお届けは炊飯・保温ジャーです。 三面ＩＨと旨火ダイヤモンド釜でふっくら 美味しい炊き上がりが自慢です。 マニュアル設定や保温温度の切り替えが 可能でニーズに 幅広く対応　白米、無洗米 炊き込み、寿司、お粥玄米メニュー等など・・ 商品名はパナソニック・... 続きをみる

洋菓子屋様への６ドア冷凍庫

福岡の洋菓子屋様への至急のお見積もりは タテ型６ドアのインバーター冷凍庫です。 御使用経過年数により冷えが弱くなったとの お話で厨房リニューアルに際し、入れ替えを 決断されましたが、今回は大きさも重量も有り、 厨房への搬入、設置や既存商品の搬出、持ち帰り 処理も承っております。 建物一階軒先渡しで... 続きをみる

２４時間営業店様

東大阪の２４時間営業の立ち飲み屋様へ 至急のお見積もりはタテ型４ドア冷凍冷蔵庫 ですが、４ドアでは一番の小型になります・・ お電話で 「今でも２４時間営業ですか？」 「いやいや、時短や酒販の関係で難しいです」 この様なお話の中でのお見積もりです・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 送料は... 続きをみる