昨日にお得意様各位に4月1日より 各厨房メーカーによります毎年の定価の 改定が有りまして、約5~10%の値上げに なるとお知らせしましたらそれまでに納入の 依頼を沢山頂きました。 弊店の営業努力で何とかこれまで通りの 販売価格でとも考えましたがいかんせん ギリギリでの営業ですので難しく、お得意様に... 続きをみる
2024年2月のブログ記事
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今週末のお届けは京都の大学の学生 食堂様ですが、新年度に向けてのタテ型 6ドアインバーター冷凍冷蔵庫の入れ替えです この機種は学校や大手工場や事業所の 食堂様などにはよく出荷させて頂いております・・ 弊店は昔から中古品や型遅れ商品の 扱いは無くメーカー製造工場出荷部よりの 新品直送となります。 商... 続きをみる
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弊店地元の京都は木屋町の老舗の スタンドバー様へのお届けは2ドアの 台下冷凍冷蔵庫ですが、台下タイプでの 冷凍冷蔵庫では一番の小型になりまして 小規模の店舗様では昔からの故障知らずの 定番商品です・・ 弊店は昔から中古品や型遅れ商品の 扱いは無くメーカー製造工場出荷部よりの 新品直送となります。 ... 続きをみる
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東大阪の焼肉ホルモン屋様への至急の お見積もりはタテ型2ドアのインバーター 冷凍庫ですが、昨夏には台下冷凍冷蔵庫の お買い上げも頂いておりまして恐縮至極です 商品名はホシザキ・タテ型2ドアインバーター 冷凍庫 FT-63AT-1 定価1,206,700円 新品販価277,465円 消費税も送料も込... 続きをみる
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福井県のお蕎麦屋様への週明けお届けは 3ドアの台下冷蔵庫ですが、私がまだ元気で 猟をやっていた頃によくお昼を食べに寄せて 頂きましたお店で懐かしいです・・ 私は生来のうどん党で、このお店では蕎麦は 食べた事は無く、ソースカツ丼ばかり食べて おりましてご主人のお話では 「国道の向こう側の蕎麦畑がうち... 続きをみる
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弊店地元は京都の観光旅館様への週明けの お届けはタテ型6ドアの恒温高湿冷蔵庫です。 冷風で庫内を冷やすのでは無く、庫内五面で 冷却しますので収納食材の乾燥を防ぎ、 ノンラップ収納で作業効率が格段にアップします 常時庫内湿度は85%以上で左側上下4ドアは 庫内中柱の無いワイドスルー仕様で大きな物の ... 続きをみる
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福岡のうなぎ屋様へのお見積もりの中の タテ型4ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です。 これまでは厨房内の移動動線が悪くて ストレスが多かったのでリニューアルを検討中 とのお話でした・・ 商品名はホシザキ・タテ型4ドアインバーター 冷凍冷蔵庫 HRF-120AT-1 定価1,509,200円 新品販価... 続きをみる
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年が明けましてからは食器洗浄機の出荷が 多くなりました・・50~60℃のお湯で洗浄 しますので油分や匂いなどは完璧に処理 出来まして中華料理屋様や海鮮居酒屋様では 無くてはならない必需品です・・ 洗っても洗っても魚の匂いや油分は残りますが 食器洗浄機なら安心して調理に専念できます。 商品名はホシザ... 続きをみる
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弊店地元の京都のワインバー様への今週末 お届けは3ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが 奥行きが狭いのでカウンターの下にスッポリと 収まる重宝さで、庫内中柱の無いワイドスルー 仕様ですから大きな物の出し入れも楽々です 最近のショットバーやワインバー様では美味しい 突き出しやお料理も出されてお酒もすすみ お客... 続きをみる
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最近全国よりお見積もり依頼が増えましたのは 昨日にお得意様に春の各厨房メーカーの価格の 改定で4月1日より約5%~10%の値上げが有り、 恥ずかしながら弊店の販売価格も若干上がりますと はがきでお知らせした為でしょう・・ 何でもかんでも値上げのご時世ですが、弊店の 企業努力で何とか販売価格の据え置... 続きをみる
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若狭の海鮮土産屋様へのお届けは チップアイスメーカーですが、魚台に並べた 鮮魚や貝にカニなどの下にチップアイスを 敷き詰めて鮮度を保ち、乾燥も防ぎまして ディスプレー効果も抜群です・・ 商品名はホシザキ・チップアイスメーカー CM-60A 定価887,700円 新品販価390,782円 消費税も送... 続きをみる
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福岡の串屋様へのお見積もりは3ドアの 台下冷凍冷蔵庫ですが昨秋には製氷機の お買い上げも頂いております古いお得意様です 商品名はホシザキ・3ドアインバーター 台下冷凍冷蔵庫 RFT-180SNG-1 定価1,406,900円 新品販価325,070円 消費税も送料も込みです。 幅1800×奥行き6... 続きをみる
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毎日寒い日が続きますが、この時期でも 冷凍庫のご注文は多いです・・ 今回は奈良県の和菓子屋様への週明けの お届けで2ドアのインバーター冷凍庫です。 商品名はホシザキ・タテ型2ドアインバーター 冷凍庫 HF-75A-1 定価1,362,900円 新品販価314,794円 消費税も送料も込みです。 幅... 続きをみる
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東大阪の焼肉ホルモン屋様からの昨日の お問い合わせはタテ型4ドアのインバーター 冷凍庫ですが、奥行きが650か800(mm)の どちらにしようか迷っておられます・・ お電話で 「設置のスペースが有れば奥行き800(mm)の 方がお値段も変わらないので断然お得です。 そもそも故障の第一原因は入れ過ぎ... 続きをみる
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弊店地元は京都のラーメン屋様への至急の お見積もりは2ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが 厨房屋のオヤジは歳をとりましてからは 何を食べても若い頃より辛く感じてしまいまして 滅多にラーメンは食べには参りませんが ここのラーメンは辛さを感じなくて美味しいのです でもそれでは若い方には頼りなく感じてしまう の... 続きをみる
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福岡のカレーハウス様へのお届けは タテ型4ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です タテ型4ドアタイプでは一番の小型になります。 ご主人のお話では 「うちのカレーの味は一定ですが、トッピングが 25種類ほど有りまして好評を頂いておりますが 手伝ってくれてます女房の話ではカレーが嫌いな 人は少ないのでやって... 続きをみる
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名古屋のビジネス街のランチハウス様への 至急のお届けは冷蔵・温蔵ショーケースですが 冷蔵と温蔵の年中無休で大活躍です・・ お店の前ではお弁当の販売もされておられて この時期は温かいドリンクがよく出るとのお話です 商品名はパナソニック・五面ガラス冷蔵・温蔵 ショーケース SSR-Z167CH 定価4... 続きをみる
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毎日寒い日が続いておりますが、早く暖かい 春が来て欲しいです・・ 厨房屋の白髪頭のオヤジは少々肥満ですが 肥えている人間は昔から寒がりの暑がりとは 決まった様なものですから年中春と秋だけで 良いものを、などと勝手な妄想をしております・・ しかし春は毎年の事ですが、各厨房機器メーカーの 定価改定が有... 続きをみる
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神戸の洋菓子店様へのお見積もりは タテ型4ドアのインバーター冷凍庫です お電話でのお話で 「ベーカリー様や麺処様や洋菓子店様には 常時出荷しております。ご存じとは思いますが 厨房で粉が舞って冷却部のフィルターが詰まり 冷えなくなる事が多いので必ず一週間に一回は フィルターの清掃をして下さい」 この... 続きをみる
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奈良県の商店街の鮮魚屋様へのお届けは 船形シンク付の台下冷蔵庫ですが、12年前に 同じ商品のお買い上げを頂きましたが海鮮物の 処理が多い為に塩気でどうしても早く故障して しまうとのお話で今回は入れ替え設置です・・ 商品名はホシザキ・2ドア船形シンク付 台下冷蔵庫 RV-120SNCG-ML 定価1... 続きをみる
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大阪のビジネス街のランチハウス様への 週明けのお届けはタテ型4ドアのインバーター 冷凍冷蔵庫ですが、昨夏には2ドアの台下 冷凍庫のお買い上げも頂いておりまして 恐縮至極です。お電話でのお話では大阪流で 盛り良し、味はもっと良し、値段は安くて良しと 大阪飲食の三原則で頑張っておられます 商品名はホシ... 続きをみる
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