厨房屋のオヤジは話好き・・

地元はもとより全国の飲食店様とのあれやこれやの徒然草ですが、今年で74歳になりまして家族中に年寄り扱いされてます・・

山羊のチーズを食べたいな

本日にお電話にてお見積依頼を頂きました



高知県の方は、お話を伺っておりますと



相当な山奥で山羊を飼っておられまして、その



山羊のチーズを作ると言う事での見積もりです



お電話では



「山羊を飼っているからチーズを作るのでは無く
チーズを作る為に数年前から山羊を飼育してます」



この様なお話でしたが



「最初は手探りで作るので小さな冷蔵庫での製造
ですが、いずれは大きな冷蔵庫が必要となる様に
がんばります!」



でもよくよくお話を聞かせて頂くと若い頃から世界を



回ってチーズの食べ歩きをされていた方の様でした・・






商品名はホシザキ・タテ型2ドア恒温高湿冷蔵庫



ホシザキ タテ型 恒温高湿庫



定価1,124,200円  新品販価296,760円



消費税も送料も込みです。



625×奥行き650×高さ1910(mm)で



単相100Vの321リッター



冷風で冷やすのでは無く、庫内壁での五面冷却。



庫内湿度は85%でノンラップ作業でも食材の



乾燥を防ぎ、庫内温度設定はー6℃~+12℃



飲食店様の厨房でも作業効率がはかどります。



従来機種より約30%の省エネ対応。



メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも



色々なサイズやタイプも揃っておりますので



何時でもお気軽にお問合せ下さい。



御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出



持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも



承っておりますので何時でもお申し付け下さい。



勿論新品のメーカー一年間保証に加え、



心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。



お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や



メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。



弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と



信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。








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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
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