最近の世の中は何でも値上げで大変です・・

御多分に漏れず厨房機器メーカーも昨年から

今春にかけて３回も定価改定をした会社も有り

厨房屋のオヤジもそのまま販売価格をスライド

出来れば楽なのですが、中々そうは参りません。

弊店の様な商売はほとんどがエンドユーザー様です

お店に伺ったりお話を聞かせて頂いておりますと

身に染みて大変なのが肌で感じるのです・・

ましてや因習的な古い街の京都で永年商いを

しておりますと、律儀に努めておりませんと中々

お取引きなど出来ません・・

昔から弊店の座右の銘では有りませんが、

「義理と人情と痩せ我慢」

これが京都の商売人の張りと意気（粋）なのです。

しかし先代は何時もこの調子でやっておりました

せいで外面は良いのですが内面は駄目で、家族

などは大変でしたが、気が付けば変な所だけ

受け継いで毎日四苦八苦しております外面良しが

ここにおりますが、カミさん曰くの

「それが出世の妨げ！」　との事です・・

しかし７３歳にもなって出世も何も有りませんので

リタイアするまではこんな調子で日捲りしようと

思っておりますトッチャン坊やがここにおります・・

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