厨房屋のオヤジは話好き・・

地元はもとより全国の飲食店様とのあれやこれやの徒然草ですが、今年で74歳になりまして家族中に年寄り扱いされてます・・

お盆休みの厨房機器は・・

初めての方や古くからのお得意様からも



この時期によくお電話を頂きますが



その内容は



「何日かお盆休みをしますが、冷蔵庫や
製氷機の電源は落としておく方が良いのかな?」



「2~3日ならそのまま電源を入れっ放しで
良いとは思いますが、一週間の休みなら電源を
落とした方が電気代がいらないですね・・
しかし高価な食材などを収納されてる場合は
電源を落とす訳には参りませんね。
ただご使用期間の永い機種ですと一週間ほど
電源を落として有った後にスイッチをいれても
ONにならない場合が珠に有りますから注意が
必要です」



「それは何故ですか?」



「スターターがヘタっている場合や、永年ご使用の
コンプレッサーが長時間の電源OFFでロックして
しまう事が有るのです」






「それではお盆休み明けの再スタートしてから
気を付けなければならない事は有りますか」



「製氷機の氷が残っている場合は全て捨てて
新たに出来た氷も最初に出来た分は捨てる事
です。水も腐るのですよ!」



こんな調子でお盆や年末はお問合せをよく



頂く事が多いです・・






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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
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〒 603-8303
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