厨房屋のオヤジは話好き・・

お見積もりはタテ型４ドア冷凍冷蔵庫

東大阪の２４時間立ち飲み居酒屋様への お見積もりはタテ型４ドア冷凍冷蔵庫ですが 「時短営業などでの影響は如何ですか？」 「最悪ですね・・　閑な間に早めに納入をして 欲しいのです・・これまでは家庭用の冷蔵庫を ３台並べて使ってましたが、場所を取るのと 冷えも悪く、内容量も少ないので業務用を 入れると... 続きをみる

チーズ造りの恒温高湿冷蔵庫

長野県の酪農家のご主人からのお電話で 「嫁と娘にチーズを作ろうと言われたので 友人に相談したら、自分もやっているが、 恒温高湿冷蔵庫を使うと良いと言われたので 使って見ようと思いました」 この様なお話の中でのお取引きとなりました。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届... 続きをみる

緊急事態宣言の延長

何だか最近は未曾有の事態になって参りました・・ 今月末で解除かなと思っておりました緊急事態 宣言の延長が閣議で決定されそうとの事です。 お昼の営業だけの飲食店様でも大変な時期に 夜のお店では弊店のお得意さまも気の毒で 見ていられません・・ しかし、この時期に新規のオープンをされます ユーザー様もい... 続きをみる

インバーターのお問合せ

大阪のとんかつ屋様からのお問合せで 「通常タイプとインバータータイプの違いは？」 「省エネ率に加え、立ち上がりの速さと庫内 部材がインバーターの場合外装と同じくステンで ドアが防錆、防汚のフッ素プレコート加工をして 有る事です」 この様にご説明させて頂きました・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海... 続きをみる

コロナワクチンの接種予約

昨日の２０日に京都では６５歳以上のコロナの ワクチン接種の受付が始まりました。 白髪頭のオヤジの飲み友達が電話で 「あのな、電話で申し込んでも全然繋がらへんで！ ネットで申し込まんとアカン！ ワシはそんな洒落た事は出来ひんから娘と孫に 頼んで予約完了や！あんたもネットやぞ！ネット」 御親切な７５歳... 続きをみる

頑張りましょうよ・・

弊店地元の京都も梅雨入りで毎日小雨が 降ったり、夜中には大雨だったりして大変です・・ しかし大変なのは飲食店様で時短営業で 頑張っておられる御店や、これでは仕事に ならないと休店されている処も有ります。 飲食店様に納入されておられる食品会社様も 何の補償も無く大変で、店舗様相手の弊店の 様な厨房屋... 続きをみる

多段オープン冷蔵ショーケース

京都は宇治市の食料品店様へ週明けの 納入は多段オープンの冷蔵ショーケースで ディスプレー効果も抜群で店内がパッと 晴れやかになります。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相談下さい。 また厨房内への搬入、設置や既存商品の... 続きをみる

福井県への４ドア冷凍冷蔵庫

福井県のとんかつ屋様へのお届けは４ドアの 冷凍冷蔵庫ですが、私が若い頃に雉撃ちに よく出猟した所に有るお店で、お蕎麦や大きな エビフライが有名でよく早昼を食べに参りました 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相談下さい。 ... 続きをみる

ラーメン屋様への３ドア台下冷蔵庫

京都のラーメン屋様への週末のお届けは ３ドアの台下冷蔵庫です。 「これまでは２台の小型台下で賄ってましたが 調子が悪かった１台に加え、残りも古いので 困った事になる前に入れ替えですよ」 この様なお話の中でのお取引きでした・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けして... 続きをみる

ご近所の麗しのブルドッグ

私は太っているので毎日の様にカミさんに お尻を叩かれながら近所歩きをしますが 昨日に年配のご婦人がブルドッグの散歩を されているのに出会いました・・ 無表情で私を見上げているブルが可愛く 「撫でてもいいですか？」 「どうぞ、どうぞ！喜んでますよ・・」 可愛いなァ～可愛いなァ～　と言いながら 抱きし... 続きをみる

ビジネス街への冷蔵・温蔵ショーケース

名古屋のオフィス街のテイクアウト専門店様へ 今週末にお届けの４面ガラスの冷蔵・温蔵 ショーケースです。 年中使える重宝さで冷蔵段や温蔵段の段数 変更も可能でオールコールにもなる優れものです 冷蔵は＋３℃～＋１０℃で温蔵は＋５５℃ ２５０ｍｌ缶×１４４本、もしくは５００ｍｌペットボトル の場合は８５... 続きをみる

久し振りの北海道への出荷

北海道のジンギスカン鍋屋様へのお届けは タテ型６ドアのインバーター冷凍庫ですが、 １３年前に同じものを納入させて頂きまして その際にご主人から 「ジンギスカン鍋と言っても鍋料理では 無いのですよ」　と教えて頂きました。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりま... 続きをみる

インバーター仕様か通常タイプ

広島の鉄板焼き屋様への週明け早々の 納入は３ドアの台下冷蔵庫ですが、通常タイプか インバーター仕様かで迷っておられましたが 今回はご予算の関係で通常タイプにされました 「次は儲けてインバータータイプにします」 「楽しみにしております」 この様な調子の中でのお取引きでした。 建物一階軒先渡しで宜しけ... 続きをみる

食洗器のお問合せ

昨日に京都は縄手のお得意様への納入の 際に、食器洗浄機に付いて尋ねて頂きました。 「設置しようと思いますが給水管からは水では 無く、お湯を給湯しなければならないと以前に 大将から聞きましたが、何故ですか？」 「二年ほど前でしたが申し上げました通りです 食洗器には貯湯タンクが有りまして、お湯を使い ... 続きをみる

平型冷凍ショーケースは

和歌山のミニスーパー様へのお見積もりは 平型のオープン冷凍ショーケースですが アイランドタイプですから周りから収納商品が 美味しそうによく見えまして手を伸ばされます。 ディスプレー効果も抜群で、店内がパッと 晴れやかになります。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届け... 続きをみる

大型冷凍ストッカーは大収容

三重県の漁師様へのお届けは、大型の 冷凍ストッカーですが、奥様のお電話で 「屋根は有りますが、外の軒下に置いて有って 潮風に吹かれますから１１年前に頂いた同じ サイズの商品が錆だらけになりましたので 入れ替えますが、今回は室内で使います」 この様なお話の中でのお取引きでした。 建物一階軒先渡しで宜... 続きをみる

製氷機の入れ替えは・・

大阪のスナック様からお電話での見積もりで 「時短営業で休店してまして厨房機器の電源を 皆落としてます。今回も何時もの様に一週間に 一回は通電しに来ましたが製氷機が動きません。 電源を入れたり落としたりでは何か問題でも？」 「古い冷蔵庫や製氷機の場合は長時間電源を 切ると再作動しない時が有ります。コ... 続きをみる

HPのリニューアル

弊店のHPは制作してからすでに２０年は経って おりまして、ボチボチリニューアルの時期とは 何時も思っているのですが、９８から始まり、 何も判らないままに２０００やＸＰに７や１０など 使用して参りましたが今でも何が何だか理解が 出来ないままでつかっております・・ 偉そうに弊店のＨＰなどと言ってはおり... 続きをみる

IH電子保温ジャーは重宝です

大阪のビジネス街の日替わり食堂様への 至急のお届けはIH電子保温ジャー（保温専用）で 幅５０２×奥行き４２９×高さ３９０）ｍｍ） 単相１００Vで１～３升を保温しますが、同じ メーカーの同じ容量の電気炊飯器をご使用に なりますと釜のサイズが一緒ですから 炊きあがったご飯を釜ごと保温ジャーに移し、 保... 続きをみる

中華料理屋様へのお見積もり

神戸の中華料理屋様へのお見積もりは タテ型４ドアの冷凍冷蔵庫ですが、弊店共に 先代様からのお付き合いです・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相談下さい。 また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出 持ち帰り処理などは実... 続きをみる

カレー専門店でオムライス

福岡のカレーハウス様へのお届けは、２ドアの 台下冷凍冷蔵庫ですが、昨年には製氷機の お買い上げも頂いております。 ご主人のお電話では 「カレー専門店で永くやってますが、オムライスも 始めまして、カレー専門店では無い様です！ ワッハッハ・・　結構オムライスも評判ですよ」 この様な調子でのお取引きでし... 続きをみる

お惣菜屋様への６ドア冷凍冷蔵庫

大阪はミナミの商店街のお惣菜屋様へは 連休明けのお届けの冷凍冷蔵庫ですが 本来は連休前の納入がご希望でしたが ご注文がもう２日ほど早ければ何とか なったのですが、毎年連休前後はお届け 業務が混乱するのです・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄... 続きをみる

オッチャンも頑張るぞゥ

昨日もお若い二人がこの時期ですが新規の ランチハウスのオープンをされます。 お電話でのお話で 「子供がおりませんから思い切ってチャレンジ しますが、経験も何も無いので少しの不安は 有ります。何か為になる営業施策などが有れば 教えて下さい」 「私もこの歳でも仕事には迷いが有り、また 仕事以外でも何時... 続きをみる

新規オープンは電気炊飯器

連休明けにオープンされるランチハウス様への 先週にお届けしましたのは業務用電気炊飯器で この時期にと感じるのですが、お若いご夫婦は 「時期や季節など関係無いです。流行れば良し そうで無ければ駄目なだけで普段通りなのです 強いて言えば場所と味が大切ですね・・」 この様なお話の中でのお取引きでしたが、... 続きをみる

スタンド喫茶様への台下冷蔵庫

東大阪の商店街の入り口にあるカウンター ８席のスタンドコーヒー様よりのご注文は ２ドアの台下冷蔵庫ですが、２ドアタイプでは 一番の小型商品になります。 随分以前にアイススライサーのお買い上げを 頂いておりましたが、覚えていて下さったのが 嬉しい限りでした。 今はメーカーが連休中ですから休み明けに ... 続きをみる

ご趣味の為の小型冷凍ストッカー

兵庫県の海釣りがご趣味の方からお買い上げで 小型の冷凍ストッカーですが、国産品ですから 故障も少なく、よく冷え、電気代もお安いです。 釣り餌などを冷凍保管されるとのお話でした・・ 最近はホームセンターでも外国製品を販売されて ますが、やはり堅牢度や品質などでは国産品と 比べてしまいます・・ 建物一... 続きをみる

オヤジも頑張ってますから皆様も

京都は西院の居酒屋様へのお届けは ２枚ガラス引き戸の冷蔵ショーケースです。 夜の営業が出来ない間はランチ専門で 頑張っておられます・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相談下さい。 また厨房内への搬入、設置や既存商品の... 続きをみる

気合いを頂きました

大阪はミナミの串屋様へのお見積もりで ３ドアのインバーター台下冷凍冷蔵庫ですが ご主人のお電話で 「コロナの時短なんかで去年から振り回されて おりますが、決めたんですわ！ 飲食店が無くなる筈がないと！ でも毎日、毎月苦しいんですよ・・ でも決めたんですわ！ だから新しい厨房機器を入れるんでっせ！」... 続きをみる

パン屋様への冷凍庫

弊店地元のベーカリー様への連休前の納入は タテ型４ドアのインバーター冷凍庫ですが 昔から京都はパン屋さんが多く、西陣や室町の 織物や染物工場の職人さんの残業の腹ごしらえ などと言われておりますが、美味しいパン屋さん ばかりでパン好きには素敵な町です・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全... 続きをみる

社員食堂様への大型冷凍冷蔵庫

滋賀県の大手工場の社員食堂様への 連休前の納入はタテ型６ドアの冷凍冷蔵庫で １１年前に同じサイズの商品を納めております 今回は厨房のミニリニューアルに際し、ご使用 経過年数を鑑みての入れ替えを決断されました ２４時間操業で大勢の社員様の３食の食事を 賄われるのですから厨房も大勢で納入の 冷凍冷蔵庫... 続きをみる

昼飲み屋様への台下冷凍冷蔵庫

東大阪の昼飲み屋様へのお届けは ２ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、お電話で 「世間では時短営業が大変ですが 昼飲み屋と言ってもお昼が忙しくなる事は 残念ながら有りません・・何時ものお客さんが 何時もの様に来て下さるだけですが、 アッ・・　でも少しだけ忙しくなったかなァ～」 こんなお話の中でのお取引きで... 続きをみる

輸入食品店様へのオープン冷蔵ショーケース

神戸の輸入食品店様へのお見積もりで 多段オープン冷蔵ショーケースですが ９年前には同じサイズの商品を納入しており 今回は姉妹店オープンに際しての設置です・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相談下さい。 また厨房内への搬... 続きをみる

ワインセラーは神奈川へ・・

神奈川県のイタリアン様へのお届けは 細身のワインセラーで、レストランや ワインショップでは定番商品です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相談下さい。 また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出 持ち帰り処理などは実費経... 続きをみる

食堂様へのガスフライヤー

兵庫県の食堂様への週明け納入はガスの １槽式フライヤーですが、ご主人のお電話で 「ウチは朝１０時から夜中の１２時まで営業して おりましたが、時短で少し体も楽で、その間に 古くなった厨房機器などを順次入れ替えようと 考えております」 この様なお話の中でのお取引きとなりました。 建物一階軒先渡しで宜し... 続きをみる

台下冷凍冷蔵庫のお見積もり

千葉県のカレーハウス様へのお見積もりは ２ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、通常タイプか インバータータイプで迷っておられましたが ご予算の都合で今回は通常タイプになりそうです 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相談下さい。 ... 続きをみる

居酒屋様への冷蔵ショーケース

弊店地元の京都は山科の居酒屋様への 至急の納入は冷蔵ショーケースです。 元々の営業時間が午後１時より９時までで 時短営業とは全く関係なしで毎日頑張って おられますが、お電話では大将が 「時短も何も関係なく、昔からウチは毎日閑で 困ってますよ、ワッハッハ・・」 この様なお話の中でのお取引きでした。 ... 続きをみる

喫茶店様への台下冷凍冷蔵庫

最近はやはりコロナの加減での景気か お見積もりから始まるお取引きが増えました。 今回のお見積もりは兵庫県の喫茶店様ですが 奥行きが狭く、カウンターの下にスッポリと収まる 製品が御希望でした・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも... 続きをみる

大型台下冷蔵庫はおでん屋様へ

東京のおでん屋様への週末納入の３ドア 台下冷蔵庫ですが、台下タイプでは一番の 大型機種になりまして、天板が広いので 配膳台や調理台、作業台代わりになりまして 結構な重量物も置けます。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相... 続きをみる

パン屋様への６ドア冷凍庫

大阪はミナミのベーカリー様への納入は タテ型６ドアのインバーター冷凍庫ですが １４年前に同じ商品のお買い上げを頂いて おりまして、ご使用経過年数での入れ替えを 決断されました。　粉末が飛び交っている場所で フィルターをくぐってエバポレーターに粉末が 詰まる事が冷えが悪くなる第一弦原因ですから まめ... 続きをみる

冷凍冷蔵庫のお見積もり・・

福岡の定食屋様へのお見積もりは、タテ型 ２ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です。 冷凍冷蔵の場合は普通は冷凍室より冷蔵室 の方が若干広いのですが、今回は冷凍食材を 多用されるので、冷凍室と冷蔵室の広さが 半々ほどのタイプを選ばれました。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお... 続きをみる

７１歳になりました・・

厨房屋のオヤジは４月１５日でとうとう満７１歳に なってしまいました。 仕事では座右の銘では有りませんが、 「義理と人情と痩せ我慢」を通して参りましたが これが中々難しく、外面と内面で違いが有ると 何にもならず、それはただの自己満足に過ぎず、 内容は仕事でも家庭でもと言う意味です・・ 所帯を持ってか... 続きをみる

厨房改装での台下冷蔵庫

焼肉店様の改装で２ドアのインバーター 台下冷蔵庫を急遽設置される事になり、 今月中の搬入予定です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相談下さい。 また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出 持ち帰り処理などは実費経費にて... 続きをみる

ジップの木

三年前にガレージに植えましたジップの木が 昨年に続き、先週にやっと花が咲きました・・ それでもまだまだ貧相な花ですが、最初に植えて すぐに枯れ、また植えて枯れ、３回目の植樹です。 一昨年に一人で北陸の金津まで軽四輪で参り、 ３７年前に猟場で亡くした愛狗の墓参りをしました 可愛がっていた白レモンの牡... 続きをみる

同級生の冷蔵庫

私の同級生の料理屋の別嬪さんの奥さんから 「何時もお世話はんどす、なんか冷蔵庫の調子が 悪いので、主人が電話しといてと言ってましたんで よろしゅうにお願いします。」 「おおきに、あとでのぞきまっせ！修ちゃんは？」 「へえ・・　ことづけだけ言うてどっかに行かはり ましたけどコーヒーでも飲みに行かはっ... 続きをみる

狭い厨房でのスライド扉製氷機

東京の串揚げ、串焼き専門店様への 至急のお届けはスライド扉の製氷機ですが お電話でご主人が 「厨房が狭くて通常の引き扉を開閉する為の スペースが苦しいのです。その為に調理の 作業動線にどうしてもストレスがかかるのです」 この様なお話の中でのお取引きとなりました。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道... 続きをみる

小型冷蔵ショーケースは鉄板焼き屋様へ

弊店ご近所の鉄板焼き屋様へのお見積もりで ２枚ガラス引き戸タイプの冷蔵ショーケースです 小型ながら超薄型で重宝な商品です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相談下さい。 また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出 持ち帰... 続きをみる

民宿様への６ドア冷凍冷蔵庫

日本海の民宿旅館様への週明けの納入は タテ型６ドアの冷凍冷蔵庫ですが、通常は 冷蔵×４ドア、冷凍×２ドアタイプのご注文が 一番多いのですが、今回は冷凍室の多い タイプにされました・・ 漁師のご主人のお話では貝などは冷凍でも 大丈夫ですとのお話でした。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国... 続きをみる

パン屋様への大型台下冷凍庫

愛知県のベーカリー様への至急のお届けは ３ドアの台下冷凍庫ですが、台下冷凍では 一番の大型機種になります。 洋菓子屋様やパン屋様では昔からの定番で 故障知らずの働き者です・・ やはり天板が広いので作業台や調理台の 代わりになります優れものです・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこ... 続きをみる

ランチハウス様への台下冷凍冷蔵庫

福岡のランチハウス様への週末納入は ２ドアの台下冷凍冷蔵庫です。 古いお得意様で、お互いの申し合わせは 「死ぬまで頑張りましょうよ！」 こんな調子でもう３０年近くのお付き合いです。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相談... 続きをみる

また時短営業要請が・・

弊店地元の京都ではまた時短営業の お達しが有りまして、お得意さまも皆さん 「もういい加減にしてほしいですわ・・」 などと嘆いておられますが、協力補助金が 役に立つお店や、それでは何にもならないと 頭を抱えておられる店舗様も御座います・・ 飲食店様だけで無く、そこに収めていらっしゃる 食材屋さまや酒... 続きをみる

４ドア冷凍庫のお見積もり

広島の鉄板焼肉ホルモン屋様へのお見積もりで タテ型４ドアのインバーター冷凍庫ですが、昨夏に 製氷機のお買い上げも頂いておりまして、再度の ご連絡には恐縮至極です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相談下さい。 また厨房... 続きをみる

家庭用から業務用へ・・

東大阪で永く営業されてます食堂様への 週明け早々の納入ですが、これまでは大小の 家庭用冷蔵庫を厨房で何台も使って営業されて ましたが、あっちこっちに置いて場所を取るとか 収納量や冷えが悪い事や、故障の問題など 色々な事も含めて業務用の冷凍冷蔵庫に 入れ替えを決断されました。 建物一階軒先渡しで宜し... 続きをみる

製氷機のお見積もり

弊店の古いお得意様からのご紹介で 製氷機のお見積もりですが、ご使用期間も 永く、これまでに何度も修理を重ねて来られ、 また調子が悪くなったとのお話でした。 しかし高価な修理代を払ってあとどれくらい 持つのかを考えて入れ替えを決断したとの ご主人のお話でした。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含... 続きをみる

居酒屋様への冷蔵ショーケース

京都は山科の居酒屋様への週末納入は ２枚ガラス引き戸の冷蔵ショーケースです。 「店の前の桜が綺麗に咲いてます・・ 桜の咲く前に時短営業の解除が有ればと 願っておりましたが、なんとかやっとです・・」 この様なお話でしたが、 「弊店も低空飛行の毎日ですがお互いに 頑張って、がんばって参りましょう！」 ... 続きをみる

宅配会社様への６ドア冷凍庫

大阪の宅配会社様へのお届けで、タテ型 ６ドアの冷凍庫ですが、冷凍食材などの 配送品の保管にご使用とのお話でした。 「最近は通販での食材の配送が増えたので 短時間の冷凍保存には必要不可欠です」 この様な内容でのおとりひきでした・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届け... 続きをみる

３ドア台下冷蔵庫のお見積もり

神奈川県のランチハウス様へのお見積もりで ３ドアの台下冷蔵庫ですが、通常機種と省エネ インバーター機種のどちらかで迷われましたが 今回はご予算の都合で通常機種にされました。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相談下さい。... 続きをみる

喫茶店様への小型２ドア台下冷蔵庫

滋賀県の喫茶店様へのお届けは、２ドアの 台下冷蔵庫ですが、２ドアタイプでは一番の 小型になりまして昔の冷却板冷却では無く 強制冷風ですから早く、よく冷えます・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相談下さい。 また厨房内... 続きをみる

コーヒーハウス様への台下冷凍冷蔵庫

弊店ご近所のコーヒーハウス様への納入は ３ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、奥行きが 狭いのでカウンターの下にスッポリと収まる 優れもので、小規模の店舗様では昔からの 故障知らずの定番商品です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料... 続きをみる

お蕎麦屋様への大型台下冷蔵庫

群馬県のお蕎麦屋様へのお届けで、３ドアの 台下冷蔵庫ですが、大型で天板が広いので 調理台や作業台、配膳台代わりになりまして お蕎麦屋様のみならず昔から洋菓子屋様や ベーカリー様では故障しらずの定番商品です。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と... 続きをみる

焼き鳥屋様への２ドア台下冷蔵庫

福岡の焼き鳥屋様への週明けのお届けは ２ドアの台下冷蔵庫ですが、お電話では 「コロナの関係で少し暇なのでその間に 厨房のリニューアルをしておりまして、 週明けには床のコンクリートが乾く予定です」 この様な段取りでの納入日となりました。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にて... 続きをみる

一般のご家庭への冷凍ストッカー

今回は飲食店様へのお届けでは無く、一般の 海釣りがご趣味の方への至急の出荷です。 餌の保管と言うお話でしたが、釣り餌は結構な 金額になるとのお話でした・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相談下さい。 また厨房内への搬... 続きをみる

ワインセラーは必需品

大阪はキタのワインバー様へのお届けで ガラス扉のワインセラーですがレギュラー サイズのワインボトルを３７本収納します。 庫内温度は＋６℃～＋２０℃ ディスプレー効果も抜群で店舗内がグッと 晴れやかになります。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄... 続きをみる

洋菓子屋様への６ドア冷凍庫

弊店地元の京都の洋菓子屋様へのお見積もりで タテ型６ドアのインバーター冷凍庫です。 お隣ではご主人のお父様がパン屋さんをされて 両店共に奥様もご一緒に頑張っておられます・・ 京都は全国的に見てもパン屋さんが多く、昔から 織物や染物の職人さんの残業時の軽食で発展 したと聞いておりますが、本当に美味し... 続きをみる

天婦羅屋様のランチは・・

福岡の天婦羅屋様への至急のお見積もりは ３ドアのインバーター台下冷凍冷蔵庫です。 ご主人のお電話では 「夜のお客様が減った分、昼のランチを始めると 美味しくて、安くてボリュームが有って喜んで 頂いて評判になり、お昼は並んで頂いており、 それが嬉しくて頑張ってます。自分でもがいて、 自分で考えて始め... 続きをみる

丈夫で長持ちしなければ・・

広島の食品加工店様への業務用 ステンレス製品一切合切の納入です。 永い期間ご使用されましたステン類が錆や 腐食、水漏れなどで入れ替えをされますが 皆古いので、ついでに全部の入れ替えを 決断されましたが、総計２６点になりました。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けし... 続きをみる

京湯葉屋様への冷蔵ショーケース

弊店地元の京都の老舗湯葉屋様への 最短日納入は冷蔵ショーケースですが 二枚ガラス扉で外装色は白か茶から 選んで頂けますが、今回は白がお好みです 毎日全国に出荷されてますが、店舗販売 でもお忙しく、昨春はタテ型６ドア冷蔵庫の お買い上げも頂いております。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全... 続きをみる

おでん屋様への台下冷凍冷蔵庫

京都の老舗のおでん屋様への納入は ２ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、お電話で 「タテ型を使ってましたが厨房も狭いので 開閉時にお客様から冷蔵庫内が見えると 不細工なので処分し、壁は純和風にして 台下タイプの冷蔵庫にするとスッキリします」 この様なお話の中でのお取引きでした・・ 建物一階軒先渡しで宜しけ... 続きをみる

もう少しの間頑張りましょう・・

最近のコロナの加減かこれまでの弊店の お買い上げ先は圧倒的に飲食店様が主流 でしたが、今は市場関係や食料品店様が ４０％くらいになりました・・ この状態が早く収まって、飲食店様も勢いが 戻られ、昔の様に活気あふれる街に戻って 欲しいものです ご近所の酒屋さんのお話では 飲食店様への納入は減ったけど... 続きをみる

愛犬の墓参り・・

昨日は福井県は嶺北の金津町まで 愛犬の墓参りに行って参りました。 親の墓参りにも行かない白髪頭のオヤジは 猟場で亡くした愛犬の元に、まだ一人で 運転して行ける歳の間に頑張って参るのです・・ 都都逸で （人に言えない縁ある方の、春の彼岸の墓参り） この様な色っぽい話では有りませんが、オールド ハンタ... 続きをみる

冷凍ショーケースのお見積もり

兵庫県の食料品店様へのお見積もりは クローズ型の冷凍ショーケースです。 アイスクリームでも冷凍食品でも何でも 収納してください。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相談下さい。 また厨房内への搬入、設置や既存商品の搬出 ... 続きをみる

桃の節句のひな人形

昨日は桃の節句のひな祭り・・ 厨房屋のオヤジの同級生は 「今日は家で家内と一緒にお雛さん飾りや・・ 近所の孫夫婦はマンション住まいで狭いので 何時もうちで飾ってやるんやで・・曾孫を連れて 帰って来るから、さあ早う帰って飾りもんや・・ アッ、旦那も来よるから飲まして食わして 大変やで、ああ物入りや物... 続きをみる

時短営業時間の緩和？

弊店地元の京都では飲食店様の時短営業 時間が午後８時までから午後９時までと １時間の延長になりましたが、その１時間延長に 厨房屋のオヤジはどんな意味が有るのか よく判りません 弊店ご近所のスナックさんは何時も午後７時 より午前０時まで営業されてましたが、午後９時 までの時短営業となった間は午後５時... 続きをみる

お弁当屋様への業務用電子レンジ

大阪はミナミのお弁当屋様へのお届けは 業務用の電子レンジです。　コンビニなどで ご使用されてる素早く温めるあの商品です。 ご主人様からのお電話では 「コロナの加減か持ち帰り弁当が沢山売れて、 温めるのに家庭用のレンジでは追いつかず、 至急に送って欲しいのです」 この様な内容の少々慌てたお取引きでし... 続きをみる

オープン冷蔵ショーケースのお見積もり

神奈川県の食料品店様へのお見積もりは 多段オープン冷蔵ショーケースですが、１５年 前に同じサイズの商品を納入させて頂きましたが ご使用経過年数での入れ替えを決断されました 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが 沖縄と離島は何時でも送料はご相談下さい。 ... 続きをみる

人生の機微は酒場に有り

時短営業期間が続きまして厨房屋のオヤジは 営業店が無いので何処にも出かけられません・・ 私より年配の猟の大先輩がフェイスブック上で 毎日清酒と缶ビールを家で飲んでいると言って おられましたが、その方は飲みに行くのが 大嫌いでお酒は家で飲むものと決めてられる 様ですが、小生は反対に家で飲む事は全く無... 続きをみる

台下冷蔵庫のお見積もり

愛知県のお食事処様への至急のお見積もりは ３ドアの台下冷蔵庫でしたが、通常タイプか 省エネインバーター仕様にされるかで迷って おられましたが、今回は先程のお電話で 「予算も有りますので今回は通常タイプにします 次回は儲けてインバータータイプにします」 「楽しみにしております」 この様なお話の中での... 続きをみる

お豆腐屋様への別注サイズシンク

弊店地元京都の老舗のお豆腐屋様への 至急のお見積もりは業務用ステンレス製品 でのシンク類ですが、規格のサイズでは無く 形状も違ったものなので手配後の納期日も １５日ほど必要となりますが、とにかく大きく シンクも深いものになります。　お電話で 「スーパーなどで豆腐は安く販売してますが うちのはそれに... 続きをみる

お弁当屋様への冷蔵・温蔵ショーケース

大阪のビジネス街のお弁当屋様への納入は 四面ガラスの冷蔵・温蔵ショーケースで年中 大活躍の重宝な商品です。 夏になればオールコールも可能で、冷・温の 段差変更も出来まして温蔵温度は＋５５℃ 冷蔵温度は＋３℃～＋１０℃で２５０ｍｌ缶なら １４４本、もしくは５００ｍｌペットボトルは８５本 収納してお客... 続きをみる

えらいこっちゃ!渋くなったらどうしよう・・

厨房屋のオヤジは毎日カミさんにお尻を 叩かれながら肥満解消の為に近所を歩いて おりますが、コースは近所の金閣寺や大徳寺で 以前は沢山の観光客の皆様で賑わっており 中々調子よく歩けませんでしたが現在は誰も いらっしゃいませんのでスッスッと歩けます・・ 白髪頭のオヤジは恥ずかしながらそこで気が 付いた... 続きをみる

ランチハウス様への台下冷凍冷蔵庫

福岡のランチハウス様への週明けのお届けは ２ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、お電話で 「福岡ではコロナの影響は如何ですか？」 「大いに有りますが、うちは元々午後８時までの 営業で時短は全く関係無しですが、日中のお客様 も今の時期は少なくなって大変です・・」 この様なお話の中でのお取引きです。 建物一階... 続きをみる

チーズ造りの恒温高湿冷蔵庫

兵庫県のテーマファーム様へのお届けは タテ型４ドアの恒温高湿冷蔵庫で、庫内は常時 ８０％の湿度を保っており、食材の乾燥を防ぎ ノンラップ作業で効率が良い重宝な商品ですが 飲食店様だけでなく、今回の様にチーズを製造 されます所には常時出荷しております・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全... 続きをみる

２４時間営業店様

滋賀県の２４時間営業の居酒屋様へ至急の お見積もりはタテ型４ドアの冷凍冷蔵庫ですが 近頃の時短営業ではどの様な営業時間に なっているのかを聞き漏らしましたが気になる ところです・・ 最近はコロナの影響か、いきなりのご注文も さることながら、お見積もりから始まるお取引きが 増えた感じがします・・ 建... 続きをみる

多段オープン冷蔵ショーケースのお見積もり

弊店の地元京都の自然野菜食品様への お見積もりは多段オープン冷蔵ショーケース ですが、新発売で背が高く、低床タイプで 見た目も洒落てましてディスプレー効果も 抜群で店内がパッと晴れやかになります・・ 最近はコロナの加減か飲食店様のご注文も さることながら、食品販売店様のお取引きが 増えましたが、や... 続きをみる

時短営業の影響は・・

大阪の食堂兼お惣菜屋様へのお見積もりは タテ型４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫ですが 「朝の９時からの営業で、夜は元々８時までで 時短の影響は最初から無いです・・ でもお持ち帰りの総菜がよく売れて、これは 時短の影響でしょうか？」 この様なお話を聞かせて頂きましたが、この 時期でお忙しいのは羨ましい... 続きをみる

ワンドア台下冷凍庫は重宝です・・

大阪はミナミのショットバー様へは週末 お届けのワンドア台下冷凍庫ですが、最近は カウンターのみの小規模なお店でも簡単な 美味しいものを出されるところが多いですね・・ お客様単価が上がってくれると言われます ストッカータイプと違いまして前開きですから 収納食材の出し入れが楽々で、天板上には 結構な重... 続きをみる

大型冷凍ストッカーは大収容

若狭の民宿様へのお届けは冷凍ストッカー ですが、これまでは屋根の有る屋外に設置 していたせいか潮風がきついので錆が回る 為に今回からは屋内でのご使用とのお話でした 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが、 沖縄と離島のみは本土最寄りの港よりの船便運賃 の... 続きをみる

至急のお見積もり

弊店地元の京都は東山のランチハウス様 からの至急のお見積もりは３ドアの台下 冷凍冷蔵庫ですが、昨日はよく冷えていて 朝に見てみるとコンプレッサーも動かず、冷凍 冷蔵共に冷えなくなっていたとのお話でした。 業務用機器は待ったが効かないので大変です 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこで... 続きをみる

かかって来い！コロナめ・・

最近はまいにち毎日コロナに感染された方が 大勢に増えて大変です・・ 私どもの周りにも結構いらっしゃるとは思いますが 何ともかんとも判りません・・ しかし小生が通っております病院はコロナの対応 病院で、半年ほど前にお聞きしましたらその時点で 約４０名ほどのコロナの患者さんを収容している との話で驚い... 続きをみる

舟形シンク付き台下冷蔵庫

東大阪の商店街の鮮魚店様へのお見積もりは 舟形シンク付き３ドア台下冷蔵庫ですが １４年ほど前に同じ商品のお買い上げを頂き、 今回はご使用経過年数での入れ替えを決断 されましてのご連絡を頂きました。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが、 沖縄と離島のみ... 続きをみる

時短期間中の入れ替え作業

福岡の和食処様への来週末のお届けは タテ型４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫ですが 昨年末にお見積もりさせて頂きました商品で、 お電話では 「冷蔵庫の調子が悪かったのですが、時短営業 期間が延びたので、その間に入れ替えようと思い ました・・結局は入れ替えは必要なのですから」 この様なお話の中でのお取引... 続きをみる

お寿司屋様への冷蔵ネタケース

東京のお寿司屋様への週明けのお届けは 冷蔵のネタケースです。 コンプレッサー位置は左右どちらでも選んで 頂けまして、サイズも９００・１２００・１５００・ １８００・２１００（ｍｍ）と各サイズ御座います。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが、 沖縄と離... 続きをみる

平型冷蔵ショーケースのお見積もり

京丹後のお土産屋様からのお見積もりは アイランドタイプの平型冷蔵ショーケースです ディスプレー効果も抜群で、収納物が周りから 良く見えましてすぐに手に取って頂けます。 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全国どこでも無料にてお届けしておりますが、 沖縄と離島のみは本土最寄りの港よりの船便運賃... 続きをみる

小型２ドア台下冷蔵庫はご注文が多いです

毎月の様に意外とよくご注文頂きますのが ２ドアの台下冷蔵庫では一番小型の機種で 小規模の店舗様では昔からの故障知らずの 定番商品です。 奥行きが狭いのでカウンターの下にスッポリと 収まりましてドアポケットも付いております。 喫茶店様やショットバー様では重宝な商品です。 建物一階軒先渡しで宜しければ... 続きをみる

幼稚園様への牛乳保冷保管庫

弊店地元京都の幼稚園様への週末お届けは 牛乳保冷保管庫ですが、１４年前に納入させて 頂きました製品と同じ物ですが、ご使用経過年数 での入れ替えを決断されました・・ 幼稚園や学校、病院には必ず設置されてまして ご存じの様に他の食品よりも緻密な保存温度が 必要な為にある商品です。 ケースごと収納出来ま... 続きをみる

お見積もりは増えましたが・・

千葉県からのお見積もりですが、お話をしても 面白いご主人でした。　お電話では 「コロナのせいで売り上げが全然駄目だが故障 した厨房機器は入れ替えなければ仕方がないけど カミさんが中々イエスと言わないんで困ります」 「奥さんがしっかりされているお店は一般家庭と 同じで大丈夫です。弊店もお見積もりなど... 続きをみる

お惣菜屋様への温蔵ショーケース

弊店地元の京都のお惣菜屋様への週末納入の 温蔵ショーケースですが、この商品は注文生産で 手配後、お届けまで約一か月必要となります。 チューブヒーターとキセノンポーランプの熱により 上下から庫内を保温しましてポーランプは照明も 兼用し、暖かい電球色で商品を美味しそうにライト アップし、温度調節機によ... 続きをみる

お神酒・・

厨房屋のオヤジは若い頃からお酒は家では 滅多に飲みませんが、弱いと言う訳では無く 誰も飲まないのでつまらなく、飲むとすぐに 寝てしまうのです。 でも飲みに出るのは好きで、若い頃ならボトル 一本は一晩で空けておりましたが、今では ５回行って２本空けるのが精一杯の様です。 ただしその間にウイスキーだけ... 続きをみる

ステンレス厨器は農家様へ・・

兵庫県の農家の共同作業所様へのお届けは 業務用のステンレス厨器一式ですが、農家の 皆様で道の駅などに作物を出荷されます。 最近はよく廉価商品なども販売されてますが 国産の良いステンレス製品は錆や腐食、割れや 水漏れなど無しに末永くご使用頂けます。 流しや調理台、コンロ台に作業台や配膳台 収納庫や壁... 続きをみる

喫茶店様への製氷機

昨年末にお見積もりさせて頂きました神戸の 喫茶店様からのご注文は業務用では一番 小型の２５Kgタイプの製氷機です。 お電話では 「氷が出来るのが遅く、出来た氷も穴が開いて いて厚みも薄いのですが、修理可能でしょうか」 「何年ご使用で、その間の修理履歴は？」 この様なお話の中での入れ替えを決断され ... 続きをみる

懐かしい電話の声・・

元旦に親類の年配者から電話を頂きました・・ ４０年振りの会話です・・ 色々身内の内に事情が有って、永く疎遠に なっておりましたので吃驚したと同時に電話を して下さった事が大変嬉しかったです。 私が幼少の頃に可愛がって頂いた方で８７歳に なられてもお元気でなによりと思いました・・ お互いにこれまでも... 続きをみる